アトールテラス鴨川・スタッフブログ
京都・鴨川沿いのゲストハウスウエディング結婚式場

京都結婚式場アトールテラス鴨川のブログをご覧頂き有難うございます。
皆さん、こんにちは。

本日のブログは厨房スタッフ福井がお送りさせて頂きます。

春も終わり夏へと移り変わる季節に差し掛かり、食材も夏の美味しい食材が出回り始めました。

京都の夏ですと、京都の風物詩鱧や加茂茄子などが美味しい時期になります。

そこで、夏の食材を使ったレストラン新作メニュー冷前菜を紹介したいと思います。

本鮪中トロをエスペレット(唐辛子のパウダー)で調味し表面だけ一瞬ソテーにしました。
付け合わせの加茂茄子は丸ごと火を入れた後の細かく刻みホワイトバルサミコ酢でマリネし
ソースにはパプリカのピューレに少し辛味を加えキレを出しています。

加茂茄子・鮪・ソースを一緒に食べた時に驚きのハーモニーを生み出します。

是非、皆様アトールテラスレストランをご利用下さい。
スタッフ一同お待ちしております。

いつもアトールテラス鴨川のスタッフブログを
ご覧頂きありがとうございます!
本日は本田のおすすめ焼き菓子をご紹介致します!

ガレットにフィナンシェ、マドレーヌなど定番の焼き菓子や
季節に合わせて発売されるアップルパイなどがおすすめです!

先日私はこの量をひとりで食べてしまいました、、
罪悪感よりも美味しさが勝ち幸せなおうち時間を過ごしました!

バターの香りがゆたかでサクッとほろっとした絶妙な口当たりが
ハマってしまう美味しさです^^

最近はオンラインショップもあるお店が多いので
是非お取り寄せをし召し上がってみてください!
また皆さんのおすすめのデザートやおうち時間の過ごし方など
教えて頂ければ嬉しいです^^

アトールテラス鴨川では
コースのお料理やデザート、ウェディングケーキはもちろんですが
デザートビュッフェのデザートも全ていちから手作りでご用意しております!
おふたりのお好きな焼き菓子をご用意したり
おふたりやゲストの方に合わせたデザートでおもてなしをして頂けます^^

↑苺がお好きなお客様🍓

↑バラが好きなお客様🌸

またデザートビュッフェ以外にもお茶漬けやラーメンなど
おすすめのビュッフェが沢山ございますので
是非担当プランナーに聞いてみてください!

私達プランナーと一緒にゲストの皆様に最高のおもてなしを用意し
幸せな1日を創りましょう!
最後までご覧頂きありがとうございました!

アトールテラス鴨川 本田未悠

アトールテラス鴨川スタッフブログをご覧の皆様こんにちは。

本日は厨房の高瀬がお送りします。

5月になり春から夏へと向かうとてもさわやかな時期になりましたね!

今日は毎日作っているまかないの大切さについてお話しさせていただきます。

まかないを作ることで、限られた時間内で作業をこなす練習、量の配分の見極め、

スタッフの健康維持と大切な理由がたくさんあり、

料理人として成長するための欠かせない仕事です。

そして何より美味しいものを食べてもらいたいという思いで、

いつも一生懸命作っています。

今日のまかないは鯛のグラタン、キャベツのポタージュスープ、コールスローサラダとパンです!

まかないは厨房スタッフもプランナーもみんなで食べ、

仕事の事やプライベートな話をしてコミュニケーションをとっています。

小さなことですがこうした積み重ねでチームワークが築かれていき、

いい結婚式を創ることへ繋がっていくのだと思います。

まだまだ未熟ですが、たくさん練習して美味しいお料理を作れるように頑張ります!

最後までご覧頂きありがとうございました。

                  アトールテラス鴨川 高瀬

皆様こんにちは
本日のブログは小田が担当します

5月に入って気温も暖かくなり
街中で半袖の方も見かけるようになってきました!

皆様はもう衣替え行いましたか?
僕は衣替えを行うたびに服が欲しくなり物欲がふつふつと出てきます!

結婚式でも衣装選びはとても大切だと思います
よく新婦様からはどういったドレスが着たい!や
カレードレスはこの色が良い!という声を聴きますが
男性陣の皆様!
タキシードにもこだわってみませんか?

個人的にお勧めなのは
新婦様の白色のウェディングドレスがより引き立ち
キリッとかっこよく着こなしていただける
ブラックやネイビー系の色のタキシードです!

またお色直しの際に新婦様のカラードレスの色に合わせて
チーフやシャツ、靴下などの小物をチェンジするのもオシャレでお勧めですよ♪

もちろん新郎様がお色直しをしてタキシードを2着着るのもお勧めです!
ブラック系からガラッと変わるカーキ系統のお色味も最近は人気です!

衣装にこだわると残す写真もより華やかになりますし
きっと素敵な思い出として結婚式という1日が残ると思います!

コーディネートに悩んだ際はぜひ
プランナーに相談してみてくださいね♪

アトールテラス鴨川
小田

アトールテラス鴨川のスタッフブログをご覧の皆様
こんばんは!

先日 部屋の掃除をしていると
こんなものを発見しました!

これはクロアチアにある世界遺産「プリトヴィッチェ湖群国立公園」で購入した
チェリー酒のお土産です!
ガラスに彫られている風景は公園の中でも有名な場所で
小さい滝と湖が本当にきれいな場所です

5年ほど前にクロアチアに旅行に行ったときに撮った写真ですが
この風景を見た時の感動は今でも鮮明に覚えています

言葉では表せられないエメラルドグリーンの湖と
そこまで見える透き通った水
実際に見ていても まるでCGで作った色かと思うほどでした!!

今はなかなか気軽に旅行に行くことが難しくなりましたが
写真を見たり インターネットで検索して
自宅で海外旅行気分を味わうのもいいですよね♪

皆さんのお勧めの旅行先も
是非教えてください!

色々な世界遺産を訪れたい濱名がブログをお届けしました^^

京都の結婚式場アトールテラス鴨川のブログをご覧いただき
誠にありがとうございます!
本日のブログは常保がお届けします^^

もうすぐ母の日ですね!
母の日の贈り物といえばカーネーションが有名です✿

今年は実家に帰ることが出来ないので
郵送で母の日のプレゼントを送ろうと思います◎
みなさんはプレゼントのご用意はされていますか??

母の日は 普段伝えられない「いつもありがとう」の気持ちを伝えることが出来る
“1年に1度”の特別な日。

是非感謝の気持ちを伝えてみてはいかがでしょうか。
きっと喜んでくださいます!

そして、母の日は結婚式と繋がるものがあります

それは
感謝の気持ちを伝えられる日。
ということです

結婚式は”一生に1度”の特別な日。

「生んでくれてありがとう」
「育ててくれてありがとう」

普段は照れ臭くて言えないことも
伝えることが出来るチカラを持っています

結婚式での親御様への贈り物としては

ウェイトドール
ウェイト米(体重米)
がとても人気です

ウェイトドールやウェイト米とは
新郎新婦の生まれた時の体重の重さで
作られたぬいぐるみや米俵のことです

感謝の言葉とともに、ウェイトドールやウェイト米を受け取られた親御様は

大切な息子、娘が生まれた時のことを思い出し
涙される方も多くいらっしゃいます

『ありがとう』
すごく素敵な言葉ですよね

この言葉ひとつで
とても幸せな気持ちになります

みなさんも是非、大切な人に「ありがとう」を伝えてみてください

ラストまでお読み頂き
ありがとうございました


こちらは大切な方から頂いたプレゼントです^^
「ありがとうございます*」

アトールテラス鴨川 常保

みなさんこんにちは!
いつもアトールテラス鴨川のスタッフブログをご覧いただき
誠にありがとうございます。本日は東がお届けいたします。

みなさん前撮りのご準備はいかがでしょうか?
京都だとロケーション撮影も素敵なのですが…
アトールテラス鴨川での撮影もとっても素敵なので
ぜひご紹介させてください!!

まずは~和装編~
館内に入っていただくとこちらの絵があるのでこちらの前で
ぜひぜひ撮影して頂きたいポイントの1つです!
もちろん洋装でも素敵に残していただけるのですが
和装だとより映えるお写真を残していただけます!
館内での撮影だからこそ、照明までこだわり調整し撮影をして頂けます。

~洋装編~
開放感あふれる自慢のご披露宴会場での撮影は本当にオススメです!
自然とおふたりから笑顔が溢れる写真を残していただけます。
外からの自然光の光でよりお写真映りがとっても良くなります^^

また館内だけでなく目の前の鴨川での撮影も行ったりしますので
「桜シーズン」やこれからの「新緑シーズン」綺麗な秋の「紅葉シーズン」は
個人的にとってもオススメです!!

和装・洋装どちらでもアトールテラス鴨川の館内には
1階のレストランでの撮影・チャペル・テラスなど
撮影して頂ける箇所がたくさんありますので
ステキなお写真をたくさん残していただけます!
ぜひ大切なゲストの方にも挙式前やウェルカムスペースにて
前撮りのおふたりのお写真を飾りませんか?

前撮りを考えていらっしゃる方は本当に館内での撮影をオススメします!!
ぜひプランナーに話を聞いてみてくださいね^^
ステキなお写真をたくさん残して前撮りも素敵な想い出にしましょう♪

最後までご覧いただき有難うございました。
ウェディングプランナー 東あかね

2021年5月4日
ここアトールテラス鴨川に一組の夫婦が誕生しました

新郎だいきさん
新婦ちひろさん

頭の回転が速く言葉のセンス抜群なだいきさん
とても話しやすくて反応まで全てがかわいいちひろさん
センスの良いお洒落なカップルです

おふたりはゲストの皆様に堅苦しくなく気軽に来て
ラフに楽しんでもらいたいという想いからドレスコードを【デニム】にしました

それぞれの楽しみ方でデニムコーデをした皆様との1日が始まります

早めに会場到着をしたおふたりは一生懸命準備をします
だいきさんがギリギリまで頑張った映像もしっかりと流れ 安心した状態でお支度に入りました

本日は親御様もデニムを履いてカジュアルスタイル!
でも表情からは少しだけ緊張が伝わってきました

そしておふたりも時間をかけてお支度完了
ここからはチャペルでの撮影が始まります

「いいじゃん、いいじゃん」とお互いの姿を確認し
楽しそうな雰囲気のなか撮影をしていきます
気分はモデル!表情や立ち居振る舞いまで完璧です!

たくさんのお写真タイムのあとはご両親との対面時間です

チャペルの中で待つご両親のもとへゆっくりと進み ありがとうを伝えます
おふたりも幸せそうな表情でご家族とのお時間を楽しみました

「今日はよろしくお願いします」とかたく握手を交わし
挙式に向けてのお時間をスタートさせていきました

そして挙式が始まります
入場はお母様からお支度の仕上げを行っていただきます

だいきさんにはジャケットセレモニーを
ちひろさんにはヴェールダウンのセレモニーを

お母様の表情からはたくさんの想いが感じられました

この挙式はご両親とも一緒に創り上げていきます
まずは誓いの言葉です
ちひろさんのご両親からはだいきさんへ
だいきさんのご両親からはちひろさんへ

「何でもいい。ふたりで日本一、世界一の夫婦になることを誓いますか。」
その言葉からご両親のおふたりへの期待や喜びが感じられた瞬間でした

誓いを交わしゲストの皆様の前でウェディングツリーの儀式を行います

ご両親にはご実家のお水を持ってきていただき
水合わせの儀を行っていただきます
その後おふたりがプレートに名前を書き 小さなオリーブの木に差し込みました

ご両家の結びつきや新しい家族の誕生する瞬間に
大きな拍手で祝福されました

入場前は緊張感のあったおふたりも皆様の表情をみて
少しずつリラックスしていきながら挙式は退場となりました

そしておふたりもデニムコーデに変身します
パーティーは手拍子の中明るく入場!

先程の緊張はなくなり ゲストの皆様と楽しいお時間を過ごしていきます

おふたりの共同作業は果実酒作り!
ゲストの皆様からフルーツを届けてもらい
おふたりがリキュールを注いでふたを閉め完成!

おふたりの素敵な姿にたくさんのカメラが向けられた瞬間でした
今日は振る舞わず果実が熟し飲み頃に「新居に遊びに来てね」という意味もある
果実酒づくりに大盛り上がりなお時間となりました

そしてイベントはまだまだこれから!
テーブル対抗の格付けを行っていきます

しっかりと感染対策をした上で A/Bを吟味するゲストの皆様
間違えたチームもちらほらいましたが・・・全問正解チームで最終対決は新郎だいきさんとのじゃんけん!

何と一発で決まり優勝チームにはおふたりから素敵なプレゼントが送られました

ゲストの皆様全員が楽しそうに過ごされ
パーティーはクライマックスへ

だいきさんの作った生い立ち映像や
ちひろさんのお手紙に涙を浮かべるゲストの方もいらっしゃいました

おふたりからしっかりと感謝の気持ちを伝え
ご両親とハグをして大きな拍手の中おふたりは門出となりました

だいきさん ちひろさん

本日は本当におめでとうございます!
おふたりと出会ったのは1年以上前でしたね

そこからたくさん打ち合わせを重ね今日を迎えました
たくさんのことを悩みながら迎えた今日はどうでしたか

ゲストの皆様のことを想って考えた1日はきっと楽しんでいただけたと思います
あっという間の期間でしたがおふたりと一緒に過ごし考えることができ本当に幸せでした

これからも今日の日を思い出しながら
おふたりらしく楽しく過ごしてくださいね!
そしてまたお会いできることを楽しみにしております^^

末永くお幸せに!
担当プランナー:黒子

本日もアトールテラス鴨川では
素敵なご夫婦の結婚式が行われました

新郎 ゆうたさん
新婦 まりなさん

やんちゃにみえて真面目でしっかり者のゆうたさんと
美人で少し天然な部分もある優しさ溢れるまりなさん

おふたりの空気間がとっても素敵で
お互いのことを信頼しているからこそ
たくさん気持ちを話しながら結婚式準備もすすめていらっしゃいました

そんな素敵なパパとママのもとへ生まれてきたのは
かわいい天使 かれんちゃん

アトールテラス鴨川と出会っていただいたのは
まだ会場が完成していない2019年の9月

ご出産や新型コロナウイルスの流行..
様々な出来事を乗り越えて迎える待ちに待った日です

そんなおふたりの結婚式は
ファーストミートからはじまります

ふたりですごす時間だからこそ
普段なかなか伝えることができない
感謝やお互いを想う気持ちを届けていただきます

ゆうたさんから 12本の白いバラに想い込めて
ご対面した瞬間 驚きと感動で涙でいっぱいになる
まりなさんのお姿がとても印象的でした

まりなさんからはサプライズでお手紙をご用意

結婚式準備を経て
たくさん話いあってお互いを支え合ってきたおふたり
改めてお互いの大切さを感じる
とても素敵なファーストミートになりました

また おふたりの結婚式を楽しみにしていたのは
きっとご家族の皆様ではないでしょうか

お父様お母様 そして妹様と弟様へ
晴れ姿の披露とともに家族の時間をすごしていただきます
なつかしいお写真とともに想い出をふりかえり
扉口から新郎新婦がご登場されます

「おめでとう」「幸せになってね」
「支えてくれてありがとう」

生まれてから今日まで
おふたりの人生をたくさん支えてくれた家族へ
想いを届けていきます
ご家族の愛情あふれる時間になりました

おふたりが選ばれた挙式は“人前式”
お越しいただいた大切なゲストの皆様が
おふたりの結婚の立会人です

皆様に見守られる中 あたたかな挙式ははじまります

入場までに 生まれてからの軌跡をあらわす
チャペルムービーを上映します

お父様お母様よりグローブとチーフで身支度を整えていただき
「いってらっしゃい」という想いを感じながら
ゆうたさんがご入場されます

花嫁まりなさんの総仕上げは お父様とお母様より
愛情いっぱいにヴェールをかけていただきました

おふたりの結婚証明書は
たくさんの幸せをうつす“鏡”の結婚証明書です

ゲストの皆様より彩っていただいた鏡へ
おふたりの署名で完成させます

結婚式での1日やこれから先の未来で起こる
たくさんの幸せや笑顔をうつす
世界で1つだけの証明書が出来上がりました

誓いのキスは おふたりから愛情いっぱいに
愛娘のかれんちゃんへ

ゆうたさんとまりなさんらしい
優しくあたたかな挙式になりました

パーティでは お食事を楽しんでいただきながら
ゲストの皆様との時間をすごしていただきました

ウエディングケーキのセレモニーは
青空の下 テラスで行います

とってもおしゃれなウエディングケーキへ
おふたりでナイフを入れます
ファースバイトはおふたりと
もちろんかれんちゃんも!

かわいらしい姿にゲストの皆様も
思わず笑顔が溢れます

まりなさんの弟様がつくってくださった
生い立ちムービーを上映したあとは
ゲストの皆様とつくる 果実カクテルのイベントです

皆様から フルーツを集め新郎新婦の手で仕上げます

せっかくの結婚式だから
みんなで盛り上がれるような時間をすごしたい
そんな風におっしゃっていたおふたり

ゲストと一緒に楽しめたイベントになりましたね!

クライマックスでは ゲストの皆様からも
たくさん言葉のプレゼントをいただきました

結婚式だからこそ伝えることができる想いがあります

1つ1つの言葉に嬉しそうに笑って涙される
おふたりの姿が印象的でした

そして まりなさんからご家族へ
花嫁の手紙を伝えていただき
花束と記念品に想いをのせて届けていただきました

「ありがとう」が溢れる瞬間
手と手から伝わる気持ちがあります

ゲストの皆様からたくさんの祝福をいただき
おふたりとかれんちゃんは
幸せいっぱいに家族3人で新たな門出を迎えられました

ゆうたさん まりなさん かれんちゃん
ご結婚誠におめでとうございます!

おふたりと出会ってから約2年
いろんなことがありましたね
待ちに待った結婚式

おふたりの心にはどんな瞬間が
想い出に残っていますか

ぐっと涙をこらえる瞬間
笑顔いっぱいに幸せを感じていらっしゃるお姿
ご担当しながら私も涙がでるほど
感動で胸がいっぱいでした

結婚式を迎えるまでに
本当に考えることも悩むことも多く
準備期間は大変なことが多かったと思います

そんな中でもいつも前向きに
今を受け入れならがすすめてくださり
本当にありがとうございました

おふたりのあたたかく優しいお人柄だからこそ
こんなにも素敵な結婚式ができたのだと思います

結婚式は当日だけではなく
誰かのために考えてすごしたこと
想いを伝えられたこと
これから先思い出す度幸せになれること
人生の中でも大切なことがたくさん詰まった日です

いつか かれんちゃんが大きくなった時
おふたりの結婚式をみて幸せな気持ちで
いっぱいになってくれると嬉しいなと思います

パパとママはこんな素敵な結婚式をしたよと
自慢しちゃいましょう^^

ご縁あっておふたりのご担当ができたこと
本当に嬉しくて幸せでした
私にとっても思い入れ深く心に残る日になりました
大切な1日を任せていただきありがとうございます!

これからもおふたりの担当プランナーとして
ゆうたさんまりなさん そしてかれんちゃんの
末長い幸せを願っております!

おふたりにお会いできなくなるのは寂しいので
ぜひ またアトールテラス鴨川へお越しくださいね!

大好きなおふたりとかれんちゃん
ずっとずーーっと お幸せに^^

担当ウエディングプランナー 重田早葵

いつもアトールテラス鴨川のスタッフブログをご覧いただきありがとうございます。

本日は厨房の古川がお送りいたします^^

先日私はある物を手作りしました。

それは、ガーランドです。

ガーランドとは紐状の装飾品なのですが、皆様も1度はご覧になったことがあるのではないでしょうか。

もともとの意味は「名誉の印として送られた花輪」という意味があるそうです。

私は昔から細かい作業が好きなのでガーランド作りはすごくすごく楽しかったです^^

今回作ったのはデザートやお茶漬けタイムの時に使用する物ですが、アトールテラスの雰囲気に合わせて作るのが難しかったです。

アトールテラスは白や金を基調としているのでそのイメージに合うように作りました。

どうでしょうか?

こちらのお茶漬けの文字も私が筆で書いたのですが、一発書きしたのでとても緊張しましたが上手く書けたと思います!

これから沢山の結婚式で使用していきたいです!

本日もご覧いただきありがとうございました!

厨房 古川なる美

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