アトールテラス鴨川・スタッフブログ
京都・鴨川沿いのゲストハウスウエディング結婚式場

皆さん、こんにちは。
本日のブログは料理長福井がお送り致します。

春メニューの前菜をご紹介致します。
紅ズワイ蟹のタルタルと中トロの炙り・甘鯛の昆布締めをメインにしました。
付け合わせには旬のお野菜と人参のクリームチーズ
ホワイトバルサミコ酢と檸檬風味のドレッシングで仕上げました。
魚介の旨味をさわやかなドレッシングで包込む料理になっております。

春に結婚式を予定されている皆様、楽しみにしていて下さい。