アトールテラス鴨川・スタッフブログ
京都・鴨川沿いのゲストハウスウエディング結婚式場

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いつもアトールテラス鴨川の

スタッフブログをご覧いただき

誠にありがとうございます!

本日は、最近キムチ鍋にハマって

3ぐらいで食べている重田が担当します

皆様 好きなアーティストや曲は

ありますか?

今や 日常で音楽を聞かない日は

ないのではないでしょうか

街中に流れている音楽

テレビをつければ聴こえてくる音

自分の気持ちを高めるために聞く曲

きっとそれぞれが様々なかたちで

音楽にふれているのではと思います

例えば テレビ番組や映画が

おもしろく心が躍るシーンになるのは

目で見ているものに対して

より効果的な音をつけているからこそ

ぐっとくるものになります

結婚式も同じです

ただ好きな曲を流すだけでは

少しもったいないような気がします

例えば 出だしの歌詞が素敵なら

歌詞を聴かせてから

おふたりがご登場したり

曲のテイストにあわせた

演出を考えたり

初めから流すのではなく

あえて曲の途中からフェードインしたり

そのシーンその音楽

伝えたい思い

心に残る瞬間にするために

音ひとつでもたくさんこだわれます!

 

実はアトールテラス鴨川は

音響もウエディングプランナーが

ご担当をさせていただいております

固定された曲を流すのではなく

それぞれの新郎新婦にとって

ベストのBGMで結婚式を彩れるように

日々追究しています!

だからこそ おふたりと一緒に

BGMひとつとっても

大切に考えていきたいと思っています!

普段何気なく聴いている音や音楽に

耳を傾けてみると

おもしろい発見やひらめきがあります

ぜひ 結婚式の準備をすすめていく際

BGMもこだわっていきましょう!

ウエディングプランナーに

たくさんご相談してくださいね♪

最近は ピアノの弾いてみた動画にも

ハマっている重田がお送りしました

最後までご覧頂きありがとうございます!

アトールテラススタッフブログをご覧の皆様こんにちは!

本日は厨房の青木がお送りします。

京都で迎える冬は初めてなのですが、地元の静岡と比べてとても寒い気がします。

ですが雪が降ることがあるそうなので少しワクワクしています。

そんな冬に食べたらあたたかくなる料理をご紹介します。

タンドリーオマールです。

タンドリーチキンは聞き馴染みがあるかと思いますが、

オマールエビをタンドリーに仕上げました。

様々なスパイスとヨーグルトで作った特製ペーストでオマールエビを真空し1日マリネします。

60℃で火を入れフライパンで焼き上げます。

そこに京都の赤地鶏モモ肉のコンフィにニンニクとカルダモンのピュレをナッペしたものを合わせます。

エビと鶏肉はとても相性がいいのでおすすめの組み合わせです!!

キレのあるマンゴーとバナナのソースで召し上がっていただきます。

沢山のスパイスによってからだの芯からあたたかくなっていくはずです!

この料理はレストランでお出ししたものになりますが、

このほかにもいろいろな料理を考えておりますので、

コロナがあけた際に是非お越しください!

最後までお読みいただきありがとうございました。

アトールテラス鴨川  青木

皆様こんにちは

本日のブログは小田が担当します!

題名にもある通り昨日誕生日を迎えた方がいます!
それはBRASSの河合社長です!!
毎年社長の誕生日にはいつ社長が来られてもお祝いができるように
各店準備をしているのですが今年はコロナの影響もありアトールテラスには
来られませんでした・・・(コロナがなければ来てくださっていたと信じています)

その分本社で盛大にお祝いを受けられたようです♪
詳細社長のブログに書かれているので是非見てみてください!

社長はいつも結婚式場というイベントをする会社なら
仲間の誕生日やクリスマスなどのイベントを自分たちが楽しむべきだ!
と教えてくださっています

なのでアトールテラス鴨川でもスタッフの誕生日が来たら
全員でサプライズを考えてお祝いをする習慣があります
私も入社してから何回もお祝いしてもらっているのですが
サプライズのお祝いって恥ずかしさもありつつ嬉しいですよね♪

結婚式の中でも
彼女にゲストに親御様に・・・
とサプライズのご要望をいただくことがたくさんあります!

そんなときにしっかりとご提案ができるように
スタッフの中でもたくさん練習しておきます!
是非プランナーにご相談ください!!

(社長がお祝いされているご様子です!楽しそう!)

アトールテラス鴨川のスタッフブログをご覧のみなさま
こんにちは!

本日は海道がお送り致します。

みなさまリハーサルメイクというのはご存じでしょうか?

その名の通りではありますが
結婚式当日のメイクやヘアスタイルを決めていく
美容スタッフとの打合せになります!

実際に結婚式当日にメイクやヘアセットをする
スタッフと直接話すことができます!

そのため
イメージの相違などが起こることなく安心です!

また当日におふたりのすぐ近くでサポートするスタッフが
どんな人かを知ることができるため
当日は緊張することなく任せられると思います♪

リハーサルメイク時には当日使うメイク用品を使用するため
肌に合わないものがないか事前に確認することもできます!

もし不安であれば
ご自身が普段使われているメイク用品を
持ってきて頂いても大丈夫です♪

皆様リハーサルメイクが終わると
「楽しかったです!」
「当日が楽しみになりました!」
とおっしゃって下さいます(*^^*)

メイクさんとお話しながら
結婚式当日のドレスに合わせて
ヘアセットやメイクを考えるのはとっても楽しいです!

リハーサルメイクがまだの方は
これからぜひ楽しみにしていて下さいね!

最後までお読み頂きありがとうございます。

アトールテラス鴨川 海道世里奈

アトールテラス鴨川のスタッフブログをご覧の皆様 こんばんは!

今日はインスタグラムについてお知らせしたいと思います!!

結婚式でいろいろな情報をインスタグラムで検索されて
参考にされる方がたくさんいらっしゃいます

実はアトールテラス鴨川でもインスタグラムを行っているのはご存じでしょうか?
アトールテラス鴨川で挙式をされたおふたりの実際の写真をアップしております!

例えば受付回りの飾りつけや披露宴会場の雰囲気がわかる写真など
アトールテラス鴨川の魅力がたっぷりと紹介されています♪

ぜひぜひフォローして皆様の結婚式の参考にしてみてくださいね!

そして株式会社ブラスでもインスタグラムを行っており
なんと!インスタライブを【1月20日(水)19:00~】に行います☆

ブラスのことについてたくさんご紹介させていただく予定となっております!
お時間のある方はぜひご覧ください!

今日のブログは濱名がお送りしました

皆さん、こんにちは。
本日のブログは料理長福井がお送り致します。

レストラン・アトールテラス鴨川の料理をご紹介したいと思います。


2品目の温かい前菜です。
京都の堀川牛蒡の中をくり抜いて中に、赤ワインとガラムマサラなどのスパイスで調味した
鴨ミンチを詰め表面にはパン粉をまぶし揚げ焼きにしました。

ブリドモーというチーズを使ったソース・卵黄とにんにくを使ったソース2種を合わせました。
最後にフランス産トリュフをふんだんにスライスして仕上げております。

堀川牛蒡は普通の牛蒡に比べ、肉厚で風味も格段に違います。
堀川牛蒡の風味の中に鴨の旨味を閉じ込め、濃厚なチーズのクリーミーさとトリュフの芳醇な香りと召し上がって頂く料理になっております。

今後も京都の食材を最大限に生かした料理を考えていきたいと思います。
皆様、最高な一時をアトールテラスで過ごしませんか。
スタッフ一同お待ちしております。

アトールテラス鴨川のスタッフブログをご覧の皆さん
こんにちは!

本日は「エンゲージカバーの儀式」についてご紹介いたします!

皆さんはエンゲージカバーの儀式をご存知ですか?

挙式の時間に新郎新婦がお互いに交換する指輪を
【マリッジリング(結婚指輪)】と言います

そして、プロポーズや婚約の時に渡す指輪を
【エンゲージリング(婚約指輪)】と言います

エンゲージリング(婚約指輪)は、マリッジリング(結婚指輪)に比べ、披露する機会が少ないですよね

でもせっかく大切なパートナーからプレゼントされた素敵なリング。

大切なエンゲージリングもゲストの前でお披露目したい!という方にはエンゲージカバーの儀式が人気です

エンゲージカバーとは、マリッジリングの上にエンゲージリングを重ねてはめる儀式です

【 ふたりの永遠の愛と絆に封をする 】
という素敵な意味を持っています

挙式の指輪交換の後に、エンゲージカバーの儀式をすると
とてもロマンチックですよね

また、エンゲージリングをどこで買おうか迷われている方は
是非担当プランナーにご相談ください!

提携のリングショップがたくさんございますのでご紹介致します!
提携ショップならではのお得な特典があるのでオススメですよ♩

是非大切な指輪を結婚式の進行に取り入れてみてはいかがでしょうか^^

ウェディングプランナー 常保奈央

アトールテラス鴨川のブログをご覧の皆様こんにちは!
本日は黒子がお届けいたします

先日成人式がありましたね!!
成人を迎えた皆様おめでとうございます

インスタグラムでたくさんの素敵な振袖の写真やヘアセットの写真を目にしました
どの写真もとてもお洒落で可愛くて
髪型や選ぶ小物などが本当に重要だと思いました

それは結婚式も同じですよね

大人っぽく
可愛らしく

魅せたい印象で選ぶ小物や髪型をガラリと変えていきます
だからこそ選んだ衣裳に合わせたトータルコーディネートが重要になります

ウェディングドレスでは上品さを
ティアラを使用してオードリーヘップバーンのように

明るい色味のカラードレスには
ドレスに合わせた色味のドライフラワーで華やかさを取り入れて

ワンショルダーの特徴的なドレスには
ダウンスタイルにして少しずつヘアパーツを付けるのも可愛いですよね

このように決まった形がないからこそ
たくさん悩んで専属のヘアメイクと一緒に一番似合うヘアセットを考えていきます

結婚式の前には事前にリハーサルメイクを行い
安心した状態で結婚式を迎えていただけます

たくさん悩んで迎える1日はきっと幸せ溢れる時間になるはずです
その大切な1日を私たちと一緒に過ごしませんか

何か悩んだときはぜひいつでもご相談ください^^
私たちプランナーが一緒に考えていきます!

本日もお読みいただき ありがとうございました!
明日もお楽しみに☆

アトールテラス鴨川スタッフブログをご覧の皆様こんばんは!
本日は本田から【結婚式だからこそ伝えられる想い】について
お届けさせて頂きます!

皆様は想いを伝えたい方はいらっしゃいますか?

例えば新郎から新婦へ 新婦から新郎へ
おふたりからご家族へ
おふたりからご列席されるゲストの皆様へ
沢山想いを伝えたい方がいらっしゃるかと思います!

今回は新郎新婦おふたりだけのお時間について
お伝えさせて頂きます!

アトールテラス鴨川では挙式の前に
【ファーストミート】というお時間をお作りすることができます!

ファーストミートとはお支度を終えた新郎新婦が
初めてご対面する瞬間のことです!
今回はチャペルでのファーストミートをご紹介させて頂きます!

お支度を終えた新郎は一足先にチャペルへ向かいます

その後新婦が扉口よりご入場されます

新婦が新郎のお名前を呼ぶとご対面になります!

ここからはおふたりだけのお時間です

例えばご用意したお花をお渡ししたり
お手紙を読まれる方もいらっしゃいます!

ファーストミートはサプライズをお考えになる方が多い
シーンのひとつでもあります!

いつもは恥ずかしくて伝えられない想いや
結婚式の日だからこそお伝えできる想いが
必ずあると思います!
そんな想いを言葉にのせてお伝えしませんか?

今回ご紹介したファーストミートは
一例になりますのでファーストミートについて気になる方は
是非担当プランナーまでご相談ください!
素敵な瞬間のお手伝いを致します!

最後までご覧頂きありがとうございました!

アトールテラス鴨川 本田未悠

アトールテラス鴨川スタッフブログを皆さんこんにちは

本日のブログは古川が担当させて頂きます。

先日、春メニューの試作を行いました。

アトールテラス鴨川では1年間に4回、四季に応じてコースメニューが変わります。

その都度、旬の食材を使ったり、その季節らしいお料理をお出ししています。

春メニューとは、3月から5月に結婚式を挙げられるお客様に提供するお料理です。

そのお料理の中から今回は前菜を紹介したいと思います。

まず右上のサーモンは38℃という低温で火を入れている為、通常の食感とは違いとろけるような食感に仕上がっています。

その他にも、サフランのソースで風味を出したり、じゃがいものクランブルで塩気をプラスしたり、食感のアクセントを出したり、シェフのこだわりがたくさん詰まった1品になっております。

もちろん、魚介や野菜も旬のものを使っているので、とても春らしいお料理です。

今回は前菜について紹介しましたが他のお料理にもたくさんのこだわりがあるので、また紹介できればいいなと思います。

春に結婚式を挙げられるお客様は是非楽しみにしていてください。

そして一緒に最幸の結婚式を創りましょう。

お読み頂きありがとうございました。

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