アトールテラス鴨川・スタッフブログ
京都・鴨川沿いのゲストハウスウエディング結婚式場

本日もアトールテラス鴨川で素敵なご夫婦が誕生しました

新郎:ひろたかさん
新婦:かなさん

結婚式に向けて手作りアイテムなど準備をたくさん頑張ってくださいました^^
優しくて 笑顔が魅力的なおふたりの結婚式をご紹介いたします!

おふたりの一日はファーストミートから始まります
お互いの見て はにかむお姿がとっても素敵でした!

続いてご家族対面を行います
大切な息子と娘の晴れ姿に親御様の目には涙が…
そしてかなさんのお母様のお誕生日が近いということで
プレゼントをお渡ししました♪
温かいお時間でしたね☀

挙式は人前式をお選びになりました
大切なゲストの前で夫婦の誓いを立て
オリジナルのウェディングリースに押印します!
おふたりらしいアットホームな挙式でした*

披露宴はひろたかさんのバスケの恩師と
かなさんのチアのご友人からスピーチを頂戴し、
めでたくスタートしました!

ご友人やご家族と和気あいあいとお写真タイムを行います📷

そして、披露宴の魅せ場はなんといっても
かなさんのご友人のチアリーディング!
チャペルにて圧巻の余興を頂戴しました
会場は大盛り上がり!
ゲストからは歓声と拍手が鳴りやみません!
本当に本当に素敵な最高のご余興に心から感動しました!

そのままひろたかさんとかなさんはそれぞれ
お母様と仲良くご中座をされました♪

お色直し入場はテラスから…
バズーカクラッカーを持ってご登場です!

続いてケーキセレモニーを行います*
ひろたかさんからかなさんへは小さいスプーンで🍴
そしてかなさんからひろたかさんへはなんと…
サプライズで巨大スプーンの登場です!

豪快な食べっぷりが最高でした!

その後もおふたりからお茶漬けビュッフェのおもてなしを行い、
お色直し姿のおふたりとお写真タイムをしっかりお取りしました♪

*******************
ひろたかさん かなさん

この度は誠におめでとうございます
おふたりらしさ溢れる1日になりましたね
会場の飾り付け、コーディネートもとても可愛くて素敵でした!
一生の思い出に残る結婚式になっていたら嬉しく思います!

これからもお互いを思いやり、
そして今日集まってくださったゲストを大切に
素敵な家庭を築いていってくださいね^^

大切なご結婚式をアトールテラス鴨川に任せてくださり
本当にありがとうございました
また是非いつでも遊びに来てください!
これからもよろしくお願いいたします!


アトールテラス鴨川スタッフ一同

本日も素敵な新郎新婦が誕生致しました

新郎 かずとさん
新婦 かなさん

おふたりの結婚式のテーマは「K」
お名前のイニシャルからこのテーマは決まりました!
しかし 本当のテーマの意味は他にありました・・・

おふたりの結婚式は素敵なファーストミートからスタートしました
かずとさんはとってもお茶目な方で かなさんのお支度が整うまでソワソワされていましたが ウエディングドレスを着たかなさんを見たときの幸せそうな顔が素敵で印象的でした
お互いに向けて手紙をご用意いただき読み合った時間は心温まる時間となりましたね

家族対面では涙あり笑いありの時間になりましたね

人前式
たくさんのたいせつなゲストの皆様に見守られながら
永遠の愛を誓われました
待合室でゲストの皆様にご協力いただいたジェンガの結婚証明書はとっても素敵でした
最後の仕上げは お互いの好きなところを言い合い完成しました
緊張がまだ少しみえるかずとさんとは反対に笑顔いっぱいのかなさん
素敵な時間となりました

場所を1Fの川床に移動し
アフターセレモニーを行いました
お肉のぬいぐるみをトスするイベントを行い 無事にかずとさんのご友人がゲットされましたね
見事キャッチされたご友人にはこの後行うイベントの出場券をゲットされました

その後はおふたりがご用意してくださったドリンクを手に
川床で集合写真を撮りました^^
天気にも恵まれ 最高の時間を過ごしました

披露宴
ゲストの皆さまの大きな拍手を背におふたりは入場されました
かずとさんの緊張もなくなり らしさがたくさん出てきました

ゲストの皆様と乾杯を行い 披露宴は祝宴致しました
ご友人の方からスピーチをいただいたりこだわってくださったメインソファでお写真を撮り和やかに結婚式は進んでいきました

披露宴の目玉はケーキイベントならぬ からあげタワー完成でした
そう!からあげのイニシャルは“K”
おふたりの結婚式のテーマの“K”に因んだからあげタワーは今日一番の盛り上がりを見せました
からあげ好きのかずとさんの嬉しそうな表情は緊張でソワソワされていたかずとさんとは大違いでした(笑)
大盛り上がりの中 おふたりは親御様と一緒にご中座されました

おふたり力作のプロフィールムービーをご覧いただいた後は
テラスをバックに入場されました
皆様に見守られながらおふたりの結婚式は次のイベントに進みます
“からあげ食べ比べ対決”
アフターセレモニーでお肉をゲットされたご友人とからあげ芸人のかずとさんが対決されました
安い鶏とブランド鶏の食べ比べはかなり難易度が高く とても盛り上がりました
かずとさんが正解され対決はかずとさんの勝利で幕を閉じました
かずとさんの正解あって・・・ゲストの皆様には
“からあげビュッフェ”をおもてなししました
ゲストの皆様が楽しまれている中にかずとさんは白米とお箸を持ち一緒にからあげを堪能されました

たいせつな皆様に見守られ結婚式は無事にお開きしました

かずとさん かなさん
本日は誠におめでとうございます!
直接お伝えしましたが・・本当に楽しかったですね^^
からあげをおいしそうに食べているかずとさんとご友人の皆様と楽しそうに過ごしているかなさんと一緒に結婚式を創ることができ最高でした!!

一生に一度の結婚式を私に任せていただきありがとうございました
末永くお幸せに^^

大好きでーす!

アトールテラス鴨川 今西

本日もアトールテラス鴨川で素敵なご夫婦が誕生しました

新郎:かずまさん
新婦:ちひろさん

感動はなしで、楽しい時間を過ごしたい!というおふたり*
笑顔いっぱいの最高の結婚式を是非、ご紹介させてください!

結婚式当日は見事な綺麗な青空に包まれて
最高の結婚式日和となりました!

鴨川から見える景色も一段と綺麗でした^^

一日の始まりにご家族対面を行いました
親御様に晴れ姿を一番最初にお披露目し家族写真を撮影します📷

挙式は教会式をお選びになり
厳かな雰囲気の中、夫婦の誓いを立てていきます
そしてゲストから温かい祝福の拍手を受け、
フラワーシャワーの中ご退場です!

披露宴はかずまさんのご友人より楽しい乾杯のご挨拶をいただき
和気あいあいと祝宴がスタートしました!

おふたりのお楽しみポイントの1つ、テーブルフォトを行います*
かずまさんはビールとオレンジジュースを両手にご友人のテーブルを回り、
ちひろさんはお友達とたくさん写真を撮って楽しい時間を過ごされました♪

その後はかずまさんのご友人のおふたりからスピーチを頂戴しました!
かずまさんのニックネーム?を連呼されていてとても面白いスピーチでした!笑

続いてのご中座はちひろさんもかずまさんもそれぞれの弟様をお選びになり
仲良く並んでお色直しへと進まれました!
笑いありの温かいお時間でしたね^^

お色直し入場は扉から…
和装姿のおふたりにゲストから歓声と拍手が起こります!
紋付袴と色打掛がとってもお似合いで素敵でした!!

そして和装姿のおふたりのもとに登場したのは・・・

巨大おむすび!

結婚式場見学にいらっしゃったときから
ちひろさんからご希望いただいていました♪
地元のお米を使用しておつくりしたおふたりのお楽しみポイントです🍙

ビッグしゃもじでおむすび入刀を行い、
お母様におむすびを握っていただきラストバイトを行いました!
お母様からの愛情があふれ出していて
本当に本当に最高のお時間でした!!

幸せのおすそ分けということでゲストの皆様にも
ミニおむすびをお届けしました🍙
おにぎりを片手にテラスで写真を撮っているゲストのお姿が印象的でした★

そしてまだまだ止まらないおふたりからのおもてなし…
デザートビュッフェです♪

ちひろさんのご友人から余興のメッセージムービーを頂戴し
ラストにはかずまさんからサプライズが…
夫婦円満の秘訣を宣言し、素敵なお時間となりました^^

*******************
かずまさん ちひろさん

この度は誠におめでとうございます
ご友人と過ごされている時のおふたりの幸せな表情がとても印象に残っています
たくさんの方に愛されていてお互いを大切にしているおふたりなら
これからの夫婦生活も必ず幸せになると確信しました!
結婚式が終わってもアトールテラス鴨川に是非遊びに来てくださいね

大切な1日をアトールテラス鴨川に任せていただき
本当にありがとうございました
末永くお幸せに!

アトールテラス鴨川スタッフ一同

アトールテラス鴨川のスタッフブログをご覧いただいている皆さん
初めまして!
本日のブログは木内がお送り致します^^

この度新しくアトールテラス鴨川の一員となりました!
アトールテラス鴨川スタッフブログに登場は初となりますので
今日は自己紹介を行わせてください!

*名前:木内 真梨奈(きうち まりな)

*出身:兵庫県神戸市
(有馬温泉の近くです)

*趣味:食べること!
お肉と炭水化物が大好きです!
(いつでもたくさん食べれるよう、最近ジムに通い始めました)

*結婚式の好きなシーン:【ファーストミート】
ついに迎えた晴れの日
ドレス・タキシードに身を包んだおふたりが
初めてお互いの姿を見た瞬間の表情が大好きです

照れくさそうに微笑む新郎様
涙が溢れてしまう新婦様

今日という1日が絶対に
素敵な1日になると
改めて実感することができるあたたかい時間です

以前は愛知県岡崎市にある姉妹店ブルーブランと
大阪梅田にある姉妹店ブルーグレース大阪で
ウェディングプランナーとして経験を積んできました

引き続き関西でウェディングプランナーとして
たくさんの幸せな瞬間に携わることができることをとても嬉しく思います

最幸の1日になるよう
これから皆様の想いをたくさん聞かせてください
ぜひ、アトールテラス鴨川で
お会いできることを楽しみにしております!

アトールテラス鴨川スタッフブログをご覧の皆様
こんにちは
今回はこやなぎが担当させていただきます

日差しが強く外に出るのがためらわれる
暑さが続きますが皆様はいかがお過ごしでしょうか

僕はエアコンがあまり得意ではないので
温度を下げすぎると鼻がこわれ
温度を上げすぎると汗腺がこわれる
とても難しい日々を過ごしております

そんな毎日ですが僕より暑いのが得意でない子が
僕の実家にいます

それが愛犬のもくちゃんです☻

家に帰るたびにハチャメチャに喜んでくれるもくちゃん

まだまだ日は浅いのですがすっかり家族の一員です❁

そんな家族の一員のワンちゃんも結婚式に参加することができます!

リングドックでおふたりの大切な指輪を持って来てもらったり
おふたりの披露宴を見守ってもらったり

おふたりのかけがえのない一日を
ぜひわんちゃんにもお祝いしてもらいましょう!

アトールテラス鴨川 こやなぎ

本日も素敵な新郎新婦が誕生致しました

新郎 やすなりさん
新婦 まゆきさん
愛娘 みとちゃん

元気いっぱいテーマパーク大好き髙橋ファミリーの結婚式は
笑いにあふれた結婚式になりました

おふたりの一日はファーストミートからスタートしました
笑顔いっぱいのファーストミートでしたね^^
予想はしていましたが 笑顔のファーストミートで今日一日笑顔に溢れた一日になると確信しました

みとちゃんともお写真をたくさん撮り
和やかに時間は過ぎていきました

待合室でお待ちいただくゲストの為に
テーマパークと言えば・・アイテムを用意してくださいました
そう!それはチュロス!おふたりお手製の包装紙に入ったチュロスは大人気でした^^

人前式
みとちゃんの出番を設けた人前式はまず
かわいいバルーンを持ったみとちゃんとやすなりさんが仲良く入場されました
会場からは“かわいい”の嵐でしたね^^
その後髙橋家らしい誓いの言葉をいただきました

素敵な挙式はゲストの大きな拍手をいただき無事にお開きとなりました

アフターセレモニーは川床で集合写真をとり
ご友人の皆様と楽しいお時間を過ごしました

披露宴
場所を3Fで披露宴会場に移り 披露宴がスタートしました
テーマパークがお好きでその中でもパレードが特におふたりは
テープシュータの中 入場されました
テープシュータの準備を進めているときに
ゲストの皆さまがふたりっぽい演出ですねと声をかけてくださった
ご友人様が特に印象的でした^^笑

乾杯のご発声をおふたりのアルバイト時代を知るご上司の方からいただき
披露宴は祝宴しました

まゆきさんの好きな曲でオープンキッチンを行ったりと
BGMにこだわってくださった甲斐もあり 賑やかな歓談時間になりました
おふたりのご友人の余興もスピーチも盛り上がりましたね
たまたま内容が同じだったもの印象的でした

ケーキイベントではまゆきさんの大好きなチョコレートのウエディングケーキをご用意しました
嬉しそうなおふたりの表情に私も嬉しくなりました!

その後おふたりはたいせつなご兄弟とご中座いただきました

お色直し入場はドレス色当てクイズを兼ねており会場のボルテージは最高潮になっていきました

テラスをバックに入場したドレスを見て驚いた方がたーくさんいらっしゃいましたね^^
いい意味で期待をうらぎり 盛り上がりましたね!

またおふたりのアイデアのお菓子をプレゼントしながらの入場も大好評でした

楽しい時間をゲストの皆様と過ごしていただきおふたりの結婚式は無事にお開きとなりました

やすなりさん まゆきさん みとちゃん
本日は誠におめでとうございます
おふたりのテーマの「テーマパーク」要素がたくさん詰まった結婚式になりましたね
楽しそうな髙橋ファミリーを一番近くで見ることができ嬉しかったです
私に担当を任せていただきありがとうございました
末永くお幸せにー!

アトールテラス鴨川 今西

2022.7.24

本日もアトールテラス鴨川にて
素敵なご夫婦の結婚式が行われました
新郎のぶやさん 新婦さとみさん

いつも穏やかなにこにこ笑顔のおふたり
おふたりの幸せな1日はファーストミートから始まります

お互いにサプライズでお手紙をご用意され
それぞれの今日しか伝えることのできないお気持ちをお伝えいただき
おふたりらしい温かなお時間になりましたね

その後たいせつなご家族の皆様とのご対面も行い
いよいよ挙式のスタートです

おふたりが選ばれた挙式スタイルは和装人前式
本日ご招待したたいせつな皆様の前へ
おふたりの言葉で誓いをたてます
そしておふたりの結婚指輪をさとみさんの従妹に届けてもらいました
お子様のご登場で挙式会場は和やかな雰囲気に包まれましたね^^
おふたりがご用意された結婚証明書はサンドセレモニー
ゲストの皆様に思いをのせて砂を入れていただき
挙式にておふたりで蓋をし皆様にご披露です
サンドセレモニーには砂は一度混ざると分けることが出来ないことから
おふたりが一生はなれないようにという素敵な意味が込められています

挙式後は京都のこの季節にしか楽しむことの出来ない川床にて
全員との集合写真を撮影しブーケトスを行いました
おふたりから幸せのおすそわけを行ったあとは披露宴のスタートです!

のぶやさんの伯父様より乾杯のご発生行っていただき
ご親族のお子様たちにお料理を作っている場所オープンキッチンを
紹介していただきました!
お子様のご活躍シーンを楽しみにしていたおふたりも優しい表情で見守ります

お写真タイムを楽しんでいただき
おふたりはご中座の為一度会場を後にします

おふたり手作りの生い立ち映像を上映し
和装から洋装へがらりと雰囲気を変えたおふたりのご入場です!
そして幸せの灯を皆様に届けるキャンドルリレーを行いました

のぶやさん さとみさん
タキシード ウェディングドレス姿もとてもお似合いで素敵でした^^

ご入場後は夏らしいカラフルなフルーツで彩ったウェディングケーキが登場し
おふたりでご入刀です!
そちらのケーキをまずはファーストバイト ケーキの食べさせあいっこを行い
感謝の気持ちを込めて親御様にお届けいただきました

装い新たなおふたりとのお写真タイムと
冷やしお茶漬けタイムを楽しんで頂いた後は
さとみさんのご友人からお祝いのお言葉をいただきました

そしていよいよクライマックスへと進みます
ご両親にこれまで育ててくれてありがとう
これからもよろしくねといったお気持ちをアルバムに込めてお送りします

おふたりと皆様の幸せを祈りキャンドルを吹き納め
ゲストの皆様から今日一番の「おめでとう」をもらい
おふたりはめでたく門出を迎えました

のぶやさん さとみさん
本日は誠におめでとうございます

お打合せではいつもおふたりの穏やかな笑顔に癒されていました^^
今日はいつもよりさらにキラキラ輝くの笑顔のおふたりがとっても印象的です
たいせつなおふたりの結婚式を一緒に創ることができとても幸せです!

お打合せがなくなってしまいさみしいですが
ぜひまた京都へお越しいただいた際は
アトールテラス鴨川へ遊びに来てください^^
おふたりにお会いできる日を楽しみにしております!

これからもほっこりのんびりできるような
みんなの居場所になる明るい家庭を築いて末永くお幸せにお過ごしください

のぶやさん さとみさん 大好きです!

おふたりの担当プランナー 本田未悠

本日アトールテラス鴨川で結婚式を挙げられたおふたりをご紹介します

物腰柔らかでかっこいいのりゆきさん
いつも元気で笑顔がかわいいあいりさん

おふたりと出会ったのは私がまだ1年目の頃
プロフィールをお伺いしている際 私がおふたりと同じ大学出身で
滋賀・京都・大阪の3キャンパスを3人で制覇していることに
盛り上がったことを覚えています(笑)

大学の吹奏楽サークルで出会われたおふたり
私と同じ大学出身ということで何かの縁を感じたこともあり
大学時代に力を入れていた吹奏楽にちなんで
音楽要素を取り入れた1日にすることになりました
テーマは「いろどり」です

結婚式の1日を通して
おふたりやおふたりのたいせつなゲストの皆様の日常が
よりいろどりあるものになりますように
そんな想いも込めました

おふたりの結婚式は本来は昨年の8月28日の予定でしたが
コロナの影響で2回の延期を経て
1年越しの結婚式を迎えました

のりゆきさんとあいりさんの1日はチャペルでのファーストミートから
延期前に私が提案したサプライズの話を覚えてくださっていたのりゆきさん
あいりさんに向けてお手紙とプレゼントをご用意くださいました
笑顔いっぱいのおふたりらしいお時間となりました

待合室では音符のウエディングスタンプにゲストの皆様に参加していただきます

チャペルムービーにおふたりの小さい頃の写真が映し出された後
おふたりの入場です

たいせつな指輪はのりゆきさんの甥っ子はるとくんが
大好きな新幹線のポーチに入れて運んでくれました
リハーサルでは泣いてしまいましたが 本番はしっかり頑張ってくれました^^

おふたりの結婚証明書 音符のウエディングスタンプは
おふたりがお名前を書いて完成です
いろどり鮮やかにできあがりました

挙式の後は皆様川床へ移動しアフターセレモニーを行っていきます
集合写真を撮った後 おふたりの元に運ばれてきたのは1m20cmの巨大なバルーン!!
中にはカラフルな小さいバルーンがたくさん入っています

のりゆきさんあいりさんで力を合わせてバルーンをわっていただくと
カラフルなバルーンがふってきて皆さんでキャッチ!!
見事当たりのハートのピンクをキャッチできたラッキーな方には
プレゼントをお渡しです!

鴨川をバックにカラフルなバルーンがいろどり
とても素敵な瞬間でした

披露宴はおふたりがテラスから登場しスタートしていきます
お食事やお写真タイムも楽しんでいただきつつ
あいりさんとあいりさんのお母様によるピアノ演奏です

ピアノの先生をされているお母様と
小さい頃からピアノをされてきたあいりさんによる
連弾はさすがの迫力です!
素敵な音色が披露宴会場を一気に温めてくれました

おふたりのウエディングケーキは
おふたりが学生時代に演奏されていた楽器
サックスとトランペットのクッキーがのって登場です
予想以上に素敵なケーキにおふたりからも笑顔がこぼれます

そして披露宴の後半はおふたりお色直しをし和装姿に
曲がかかって扉が開くと番傘で顔を隠し
シルエットだけが見えるおふたりの姿が
後ろで舞う紙吹雪がより雰囲気を醸し出します

おふたり番傘を上げると曲にのせてダンス!
ご友人テーブルから声が上がるほどとっても盛り上がりました!

このリメイク入場のシーンは延期前から何度も何度もおふたりと話しあってきたので
ようやく皆さんにお披露目することができました^^

テラスでのお茶漬けタイムもスタートし
お写真やご歓談を楽しんでいただきつつクライマックスへ
親御様への感謝の想いや
何度も延期を乗り越えてきたおふたりのようやく迎えられたという想いを聞き
私自身一緒に結婚式を創ることができてよかったと感じました

そしてゲスト全員からの祝福の拍手の中
おふたり門出となりました

のりゆきさん あいりさん
ご結婚本当におめでとうございます!
たくさんの時間をおふたりとすごさせていただきました
準備期間の中で大変なこともたくさんありましたよね
大変な時でもおふたりが元気に笑顔でいてくださったからこそ
おふたりのために頑張らなくては!という気持ちにさせてくれました

延期になって私が担当できないかもとなった時
私に担当をしてほしいと素直にお気持ちを伝えていただけたこと
とても嬉しかったです
そしてこうしておふたりの幸せそうな姿を近くで見守ることができ
とても幸せでした!

おふたりの末永い幸せを願っております^^

おふたりの担当プランナー 海道世里奈

本日もここアトールテラス鴨川では 素敵なご夫婦が誕生いたしました

新郎 みのるさん
新婦 まどかさん

笑顔が眩しいくらいに素敵でとっても優しいおふたりです!
そんなおふたりの大切な一日はファーストミートから始まります
緊張しつつも笑顔でご対面^^

ここでみのるさんからまどかさんに向けてお手紙のサプライズをご用意!
するとまどかさんの目には涙が…
おふたりらしい笑顔と涙の素敵なお時間となりましたね

続いてのご家族対面では新郎新婦を見た瞬間の
親御様の嬉しそうな表情がとっても印象的でした
「これからもよろしくね」というお気持ちをお伝えし家族写真をパシャリ📷

お父様お母様に感謝の想いを伝え、親子の時間を過ごしてから
挙式にて夫婦の誓いを行います


披露宴はまどかさんのお父様より乾杯のご発声をいただき和やかにスタート!
お食事をしながら写真タイムを行い、ご親族式ならではの和気あいあいとした時間が流れます

そしてとくに印象的だったのは披露宴で行ったご親族紹介です
挙式前に形式的に行うのではなく
少し緊張がほぐれてきた披露宴で行ったことにより
ご親族からおふたりへのお祝いの言葉や思い出のエピソードが自然とあふれてきます

その後はおふたりがお好きなチョコレートのケーキが登場し
ケーキセレモニーを行いました!
ファーストバイトではおふたりの仲睦まじい姿をご披露♪
みのるさんは大きなスプーンで豪快にバイトします!
そしてなんと、まどかさんにも大きなスプーンが登場!

ご親族の皆様から笑みがこぼれます

続いて、まどかさんはお姉様と
みのるさんはお母様と一緒にご中座のお時間です
サプライズでお呼びし、おふたりとも驚かれていましたね!

お色直し入場はスポットに照らされながらカラードレスでご登場です!
雰囲気をガラッと変わり素敵な入場シーンでした♪

まどかさんのお父様より想いのこもった歌のプレゼントを頂戴し
その後のデザートビュッフェでは楽しいお時間を過ごされました

クライマックスでは親御様に改めて感謝の気持ちをお伝えし
無事に披露宴はお開きとなりました
ラストの門出の花道もとっても素敵でした^^

::::::::::::::::
みのるさん まどかさん

本日は誠におめでとうございます
結婚式は楽しんで頂けましたでしょうか
和気あいあいとした笑顔と涙いっぱいの素敵なお時間でしたね
おふたりにとって一生の思い出に残る1日になっていたなら嬉しく思います

結婚式が終わってもおふたりの大切な場所として
アトールテラス鴨川は在り続けますので
是非いつでもアトールテラス鴨川に遊びにきてくださいね

これからもおふたり仲良く、素敵な家庭を築いていってください!
末永くお幸せに♪


アトールテラス鴨川スタッフ一同

アトールテラス鴨川スタッフブログをご覧いただいてる皆さん
こんにちは!
本日のブログは王がお届けいたします

今回は最近作った夏のデセールについて紹介したいと思います
夏と言えば海です!
そして海と言えば
ハワイです!!
ですので、ハワイの素材を使って作りたいと思います
今回使った素材はマンゴー、ココナッツとパッションフルーツです

マンゴーとパッションフルーツのソースの上に
クランブル、マンゴーのコンポート、ナタデココのコンポート、ココナッツメレンゲ、ココナッツアイスが乗せています
マンゴーのコンポートは火をじっくり入れて、きちんとマンゴーの甘味と香りを出しました
ココナッツメレンゲはメレンゲの上にココナッツファインをかけて一緒に焼いて
面白い食感です
ムースは、下がココアの生地で、上がマンゴー風味なムースです
酸味と甘味のバランスをしっかり取って
さっぱりで食べやすいです
アトールテラス鴨川の料理は季節ごとに変えますので、旬の素材を使って
美味しい料理を提供しております。
皆さんぜひ食べに来てくださいね!^^
最後までお読みいただきありがとうございました。

厨房 王