アトールテラス鴨川・スタッフブログ
京都・鴨川沿いのゲストハウスウエディング結婚式場

アトールテラス鴨川スタッフブログをご覧の皆様こんにちは。本日は厨房の高瀬が担当させていただきます。
今回は先日行われた家族ディナーについてお話させていただきます。家族ディナーというのは、家族を招待して普段の仕事、職場の雰囲気、一緒に働いている仲間を知ってもらおう！というイベントです。
そこで厨房の我々は1人1皿料理を作りました。
私にとっては、お客さんに食べてもらう初めての料理です。手を震わせる程に緊張しながら制作した1皿是非ご紹介させて下さい。

左は鰆のスモーク、上に乗っているらっきょやくるみを使った付け合せと一緒に食べて頂きました。
右にあるのが帆立の昆布締めと聖護院蕪のマリネをミルフィーユ状に仕立てたものです。
聖護院蕪は京都の千枚漬けをイメージした味付けにしました。ドレッシングには西京味噌を使用し京都らしい1皿に仕上げました。
1皿を構成するまで、すごく大変でしたが「美味しかった！」と言ってもらえたことが自信へと繋がった気がします。
この経験を活かして、もっとたくさんの料理を考案していきます。
これからも頑張ります！！！！！！

本日もアトールテラス鴨川にて素敵な結婚式が行われました

新郎：けんたさん
新婦；かなさん

おふたりとも学校の先生をされています
優しくて様々なところに気が回る素敵な方です

おふたりの出会いは大学時代の「よさこい」の合同練習＊
見学の時は 「よさこいがしっかりできるか」を大切にされていました

お話を聞いていくと たくさんのよさこい仲間が姉妹店で結婚式を挙げていたり

「私の仲良しの同期もよさこいしてました～」とお話したら
なんと、私の友人とも知り合いだったり…
素敵なご縁でアトールテラス鴨川に任せていただけることになりました

お祭りで優勝チームに贈られる「大賞」からもじって
結婚式のテーマは「大きく笑う」と書いて
「大笑（たいしょう）」と名付けました

そんなおふたりの1日は和人前式から始まります！
挙式の扉が開いた際 紋付と白無垢姿でご登場したおふたりを見て
ゲストからさっそく歓声があがります

手ぬぐいに書かれた誓いの言葉も
ゲストから笑いが起きておふたりらしいお時間でした！

披露宴ではかなさんが色打掛にチェンジをして入場し
すぐにオープニングアクトがスタート★

カーテンが開くとテラスからよさこいメンバーの皆様が登場し
圧巻の演舞で会場が一気に盛り上がりました！！
意表をつく楽しいスタートの仕方に
ゲストからは歓声が巻き起こりました！

オープンキッチンはけんたさんが学校でいつも
給食の時にかけている曲でオープンしました♪

お写真タイムを楽しんでいただいていると
けんたさんの姿が見えなくなり・・・

カーテンが開くとそこにはよさこいの衣装にお着換えしたけんたさんのお姿が…！
ここからはけんたさんも一緒によさこい演舞の3連発♪

けんたさんの笑顔がとっても印象的でした！
鳥肌がたつくらいかっこいい演舞でした！

そしてかなさんのよさこいチームのうらじゃ音頭は
ゲスト全員が立ち上がって一緒におどり
会場全体が一体となって大盛りあがり！
スタッフも一緒に参加してすごく楽しかったです♪笑

お色直し入場はタキシードとウェディングドレスにチェンジをしてご登場★
ガラッと変わってとっても素敵でした♪
クリスマス当日ということでここからは少しクリスマス要素も入れて
各卓にプレゼントを配りながらラウンドしました！

そのまま続けてウェディングケーキセレモニーを行います★
クリスマスっぽさもあるチョコレートケーキのデザインに
おふたりのよさこいチームのロゴを乗せた
おふたりらしいウェディングケーキです！

仲良くファーストバイトを行います
「美味しい～！！」とおっしゃるおふたりの笑顔が嬉しかったです♪

そのままお写真タイムを楽しんでいただき
ご友人からのスピーチも頂戴してめでたくお開きとなりました
門出の胴上げも素敵でしたね♪

・・・・・・・・・・・・・
けんたさん　かなさん

この度は誠におめでとうございます
待ちに待ったよさこいWeddingは本当に最高でした！
オープニングアクトから感動して涙してしまいました
そしてウェルカムスピーチや謝辞で
「大笑」について言ってくださりすごくすごく嬉しかったです

おふたりの結婚式が本当に楽しみだったので
こうして今日を迎えることが出来て
笑って泣いて一緒に楽しめたことがものすごく幸せでした

本日感じた想いをわすれずにおふたりらしく
元気でパワフルな家庭を築いていってくださいね
これからもずっとずっとお幸せに！

おふたりの担当プランナー
常保なお

今日はクリスマスイブ＾＾
朝から雪が降り 素敵なクリスマスになる予感がしてワクワクします♪

そんな今日もアトールテラス鴨川では素敵な結婚式が行われました
新郎：あきとさん
新婦：さきほさん

もともと見学にいらっしゃった時は
ご親族のみで行う30名くらいの結婚式を予定していましたが
お友達がたくさんいらっしゃるおふたりは
打合せの過程でゲストがどんどん増えて80名式に変更になりました＊

「結婚式」というお堅めな形式ではなく
「クリスマスパーティー」として皆さんをお招きしています♪

そのため 挙式は親族のみで行いました
おふたりらしい誓いの言葉を読み上げ
ゲストからの賛同は 拍手ではなく
クリスマスカラーの紙飛行機を皆様に飛ばしていただきました

夫婦の誓いをしたあと
ご友人の皆様も続々と会場にいらっしゃり
クリスマスパーティのスタートです！

新郎新婦のおふたりがマイクを持って「キッチンオープン！」と言うと
クリスマスソングがかかって…
厨房スタッフやサービススタッフが全員
サンタ帽やトナカイカチューシャを付けて登場しました♪

本日のウェディングケーキはブッシュドノエル🎄

ファーストバイトはさきほさんのほうが
大きいスプーンで「あーん！」
クリスマスらしい演出にゲストも大盛りあがりでした！

お色直し入場はあきとさんがサンタクロースの格好をしてご登場！

これにはゲストもびっくり！
笑いと歓声が飛び交いました♪

そして、サンタクロースが持っている袋の中にはプレゼントが…
このプレゼントをかけてゲストの皆様と一緒にクイズ大会を行います！

残念ながら外れてしまった方にももちろんおふたりからプレゼントが…
テラスにて鴨そばビュッフェ＆日本酒ビュッフェのおもてなしの登場です！

関東からお越しのゲストが多いということで
皆様に関西らしさを楽しんでいただく為
鴨そば（京都）とおふたりの出身地の日本酒（大阪・滋賀）をご用意しました♪

クライマックスではさきほさんの親御様から受け継いだ
メモリアルキャンドルへの点火を行い
無事に結婚式がおひらきとなりました

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
あきとさん　さきほさん

この度は誠におめでとうございます
素敵なクリスマスパーティになりましたね！
おふたりらしくて本当に面白くて
笑いがたえない最高の1日でした！

おふたりの掛け合いがいつも面白くて
オンライン打合せも毎回ものすごく楽しかったです♪笑

大切な結婚式をアトールテラス鴨川に任せていただき
本当にありがとうございました
おふたりに出逢えたご縁に感謝します
今日この日を担当プランナーとして一緒に迎えることが出来て幸せでした！

クリスマスに毎年メモリアルキャンドルをつけて
結婚式を思い出して頂ければ嬉しいです＊
いつまでもお幸せに！

おふたりの担当プランナー
常保なお

アトールテラス鴨川スタッフブログをご覧の皆様
こんにちは
今回はこやなぎが担当させていただきます

寒さも増して上着選びがかなり大切になってきた
この頃ですがみなさまはいかがお過ごしでしょうか

僕は先日福岡に旅行に行ってきました！

もともとは大好きなバンドのライブに行く予定だったんですが
復活ワンマンということもありチケットが取れず。。。

ただ友達とお酒を飲みに行ってきました！

そこで思ったのが

どのお店にも柚子胡椒がおいてある

様々なお料理に合わせて使われているのですが

それがとっても美味しい！！

些細な部分ですが文化の違いをほんのり感じました

結婚式もビュッフェやコース料理

様々な部分でこまかいこだわりを含めることで
よりおふたりらしい結婚式になると思います！

ぜひ打合せの際はご相談ください！

アトールテラス鴨川　こやなぎ

京都の結婚式場
アトールテラス鴨川のスタッフブログをご覧の皆様
こんにちは！

本日のブログは深松が担当させて頂きます

もうすぐクリスマスですね！
皆様は何をして過ごされる予定でしょうか。

今年のクリスマスは土日なので
アトールテラス鴨川では結婚式を行っています＾＾
クリスマスにたいせつな方に会えるなんて素敵ですよね

私はちょっと早めにクリスマスパーティを
友人と行いました♪

みんなで材料をスーパーに買い出しに行って
お鍋を作りました！

（写真）

みんなでお鍋を囲んで話すのって幸せな時間ですよね
とってもおいしかったです～♪

そして　楽しみにしていたデザート

（写真）

クリスピードーナツのクリスマス限定のドーナツ🍩
可愛い！おいしい！最高！

みんなで仲良く写真もとって
しっかりクリスマス先取りできました

皆様もよいクリスマスをお過ごしください＾＾
本日も最後までブログをお読みいただきありがとうございました

アトールテラス鴨川　深松

こんにちは。今年も残すところあとわずかとなりましたが、
みなさまいかがお過ごしでしょうか。

全国に23会場の結婚式場を運営する株式会社ブラスは、
来年2023年4月に創業25周年を迎えます。

2022年もたくさんの新郎新婦と出会い、
「それぞれの新郎新婦にとって最高の結婚式を創る」という
経営理念のもと、運営してまいりました。

これからも支えてくださるみなさまに、恩返しができるよう、
社員一同、「笑いと涙の結婚式」を創り続けていきます。
今後ともご支援のほど、よろしくお願いいたします。

また、素敵なお知らせがございます！
みなさまのお知り合いの方に結婚式をお考えの方は
いらっしゃいませんか？

いま、ブラスグループの結婚式場をご紹介いただくと、
「10,000円分のギフトカード」がもらえる
キャンペーンを実施中です。
年末年始の期間中、ご親族やご友人にお会いする
機会があれば、ぜひブラスグループの紹介をお願いします！

ブラスグループで結婚式を挙げてくださった
新郎新婦（ブラスファミリー）のみなさまだけの、
特別なキャンペーンです。ぜひ見逃しなく！

―――――――――――
≪ご友人紹介キャンペーン参加方法（ご紹介いただくあなた）≫
1）紹介するカップル様が会場に【初来館される前】に、
下記参加フォームから申し込みます。
https://www.brass.ne.jp/conti-story/festival/form/

2）フォームに必要事項を入力すると申込み完了です。
来館確認後1〜2か月でプレゼントがお手元に届きます。

※ご紹介いただいたカップル様が【初めて来館される前】に、
上記フォームよりご紹介連絡をいただいた場合に限り、
キャンペーンの対象となります。
※来館後のフォーム連絡、来館キャンセル、対象チケットを
持参されなかった場合は、キャンペーン対象外となりますので
予めご注意ください。

■ブラスグループの結婚式場一覧
https://www.brass.ne.jp/guesthouse/
※愛知・三重・岐阜・静岡・千葉・大阪・京都に展開するブラスグループ23店舗内であれば、どの会場をご紹介いただいてもプレゼントの対象です。

■プレゼント内容
・ご紹介いただいたカップル様
⇒結婚式費用の特別割引

・ご紹介いただいたあなた
⇒10,000円分のJCBギフトカード
（1組のご紹介につき10,000円分）
※夏祭り等で配布した「プレミアムチケット」をカップルに
お渡しいただき、カップルがブライダルフェアに持参された場合は、
上記のプレゼント内容がグレードアップ！

■ご紹介キャンペーンに関するお問い合わせ
ブラスグループブライダル総合カウンター
(TEL：052-571-3326)
受付時間 平日10：00～19：00／土日祝9：00～20：00

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アトールテラス鴨川スタッフブログをご覧の皆様
こんにちは！
本日は厨房の王が担当させていただきます。

先日　ファミリーディナーが開催されました！
料理が厨房のスタッフは一人一品ずつ考えました。
私はアヴァンデセールが担当させていただきました。

一番下から
苺のジュレ
フロマージュブランのクリーム
カシューナッツのキャラメリゼ
苺のマリネ
べりーのソルベ
苺のグラニテ
になっております。
濃縮した風味のジュレ、エピスの風味のマリネ、冷たいグラニテ
三種類の苺の味が楽しめます。
軽い口当たりのフロマージュブランのクリームとキャラメリゼのカシューナッツをグラスに添えて
グラスの中に様々な味や食感が感じられる組み立てです。

スタッフの家族と一緒に素敵な時間が過ごしました！
すごく楽しかったです！

最後までお読みいただきありがとうございました。

厨房　王芊涵

2022.12.18

本日もアトールテラス鴨川にて
素敵なご夫婦の結婚式が行われました
新郎　てつやさん
新婦　かなさん

おふたりの幸せな1日はファーストミートから始まります
てつやさんはかなさんへサプライズでお手紙をご用意いただき
想いが溢れたおふたりらしい素敵な時間になりましたね＾＾

その後ご家族の皆様とのご対面を行い
今までの感謝のお気持ちをお伝えいただきます
おふたりの晴れ姿を見た親御様の目にも涙が浮かびます

おふたりが選ばれた挙式スタイルは教会式
おふたりのたいせつな指輪は姪っ子ちゃんに届けてもらい
厳かかつ和やかなおふたりらしい挙式になりましたね

挙式後は皆様と集合写真を撮影しくす玉トスを行いました
皆様に幸せのおすそ分けをした後はパーティーへと進みます

ご職場の方々よりお祝いのお言葉と乾杯のご発声を行っていただき
楽しいウェディングパーティーのスタートです！

皆様とお写真や歓談の時間をお楽しみいただいた後は
結婚式にはかかせないウェディングケーキセレモニーへとうつります
苺をふんだんに使用したとっても可愛い3段ケーキの登場です🍓
おふたりご入刀後はサプライズでお手本バイトを行いました
会場内にいらっしゃる先輩ご夫婦の中でどのご夫婦に行っていただくか
おふたりがくじ引きでお選びいただきました
素敵なお手本バイトを行っていただいた後は
おふたりも食べさせあいっこで想いを届けます！

そしてご兄姉　おばあ様と一緒にご中座した後はお色直し入場です
ご入場の際にはクリスマスプレゼントイベントを行い
会場内は更に盛り上がりましたね♪

装い新たなおふたりとのお写真タイムと鴨そばビュッフェをお楽しみいただいた後は
ゲストの皆様からお祝いのお言葉と
てつやさんのお母様からおふたりへお手紙をお届けいただきました

そしてここでてつやさんからかなさんへのサプライズのお時間です
大好きなかなさんへ映像と花束のプレゼントです
思ってもみなかったサプライズにかなさんも恥ずかしそうな
でもとても嬉しそうな表情で受け止めていただきました
てつやさん　サプライズ大成功でしたね！

そしていよいよクライマックスへと進みます
おふたりから親御様へ
今までありがとう　これからもよろしくねといったお気持ちを
お手紙とお花束 記念品に込めてお贈りしました

そしてゲストの皆様から今日一番の「おめでとう」をもらい
おふたりはめでたく門出を迎えました

てつやさん　かなさん
本日は誠におめでとうございます

おふたりらしさがたっぷりと詰まった結婚式
おふたりにとってどんな1日になりましたか＾＾

お打合せではいつもにこにこの笑顔で
結婚式のお話はもちろんおいしいごはん屋さんのお話まで
沢山お話をしてくださるおふたりにいつも癒されていました＾＾

当日最初は少し緊張されているご様子でしたが
ご家族やご友人と過ごすにつれ
いつも以上に幸せそうなにこにこの笑顔を浮かべられていた姿が印象的です

お打合せがなくなってしまうのはとてもさみしいですが
またいつでもアトールテラス鴨川へ遊びにいらしてくださいね
お会いできます日を楽しみにしています！

これからもどんな時でも素直で仲の良い家庭を築き
末永くお幸せにお過ごしください＾＾

てつやさん　かなさん　大好きです！

おふたりの担当プランナー　本田未悠

アトールテラス鴨川のスタッフブログをご覧いただいている皆さん
こんにちは！
本日のブログは青谷がお届けいたします

今回は、結婚式を彩る ”お花” についてお話しします

メニュー表や席札、クロス、ランナー、ナフキン
そして装花などを組み合わせて考える
披露宴会場のコーディネートは新郎新婦の数だけ生まれます

結婚式のテーマに合わせてみたり
お色直しの衣装の色味に合わせてみたり
SNSの写真を参考にしてみたり、、、

たくさんの考え方があり、どれも素敵ですが
季節に合わせた会場コーディネートもおすすめです＾＾

こちらのお写真は、”秋” をテーマにした会場コーディネートの一例です
秋ならではの花材が使われていたり
お色味にもこだわっていたりして
とてもおしゃれですよね♪

アトールテラス鴨川では
フローリストと新郎新婦との3名でお花のお打合せを行います
ぜひ、おふたりだけの素敵な会場コーディネートを創ってください＾＾

本日も最後までご覧いただきありがとうございました。

プランナー 青谷

京都の結婚式場
アトールテラス鴨川のブログをご覧の皆様
こんばんは！

本日のブログは深松が担当いたします。

先日　スタッフの家族を招待して日頃の仕事の様子を
見学してもらう「ファミリーディナー」が開催されました！

普段どのような結婚式を創っているのか
どんな仲間と働いているのかを
家族に知ってもらう機会となり とても嬉しかったです＾＾

シェフもこの日のために
事前に考案した特別メニューを作ってくれました！

どのお料理も最高に美味しく
改めてアトールテラス鴨川はお料理がおいしい！と実感しました。

そして 家族も大満足！！
良い職場だねと安心して帰りました（笑）

これからも家族にも誇れるウェディングプランナーでいられるよう
頑張っていきます！

本日も最後までブログをお読みいただき
ありがとうございました♪

プランナー　深松