アトールテラス鴨川・スタッフブログ
京都・鴨川沿いのゲストハウスウエディング結婚式場

皆さん、こんにちは。
本日のブログは福井がお送り致します。

夏メニューが始まった所ですが、早々に秋メニューの試作に励んでいます。

本日はその中から、二品目の温かい前菜を紹介したいと思います。
京鴨のローストに和栗のピューレを合わせました。
付け合わせには、栗やピスタチオ、バターナッツ南瓜のサラダ。
カシスの甘酸っぱいソースで仕上げました。

秋に挙式予定の皆様楽しみにしていて下さい。