こんにちは、パティシエの橋本です。 今回はアトールテラス鴨川の冬の新メニュー試作の様子をご紹介したいと思います。 地元を食材を使って、京都の方々にはゆかりのある食材を楽しんで頂き、遠方のゲスト様には京都ならではの食材を旅行感覚でも楽しんでいただけるようにしました! 京丹後みかんをみりんと一緒に召し上がって頂ける 和洋折衷なおしゃれなデザートになってます
食後のコーヒーや紅茶もいいですが、ぜひお茶と一緒に楽しんでいただけるようなデザートにしました!