アトールテラス鴨川・スタッフブログ
京都・鴨川沿いのゲストハウスウエディング結婚式場

皆さん、こんにちは。
本日のブログは料理長福井がお送りいたします。

今回は春メニューの前菜をご紹介致します。
帆立貝のグリエと鰆のスモーク・つぶ貝のいぶりがっこ和えを合わせました。
ホワイトアスパラガスのムースと旬野菜を付け合わせ、
グレープフルーツと塩こうじのドレッシングで召し上がって頂く一皿に仕上げました。

春に結婚式を予定されている皆様、楽しみにしていて下さい。