アトールテラス鴨川スタッフブログをご覧の皆さん、こんにちは！

本日は厨房の谷本が担当させて頂きます。

いつになったらコロナ落ち着くんや～！！！

っあ！冒頭から失礼いたしました。つい、心の声が出てしまいました。

先日、二回目のモデルナのワクチン接種を終えましたが、副作用を軽く見ていました。

熱は38.9℃で倦怠感も凄く、筋肉注射した腕は少し動かすだけで激痛！！

ただ、私は一日で治りましたが、妻は39℃の熱が一週間治りませんでした。

これからワクチン接種される方は、予めワクチン接種の次の日も休みを申請しておくことをおススメします。

ワクチン接種が進んで、早くコロナが落ち着く事を願っています。

とは言え、まだしばらくは、まん延防止策や緊急事態宣言も続きそうですよね、

レストランでは川床プランで地酒飲み比べコースをしていたんですが、お酒を提供できなくなったので余ってしまい

置いておいても悪くなるのでもったいないと思い、余った日本酒を使い酒饅頭を初めて作りました。

私の好きな和菓子屋さんに、作るコツや材料などを教えてもらいに行きました。

普通に教えてもらえるとは思ってなかったんですが言ってみるもんですね！（本当にありがとうございました）

おかげさまで、材料を無駄にする事もなく、美味しい酒饅頭が出来まいた。

今後は少しずつアレンジを入れていき、もっと美味しく出来るように試行錯誤していきたいと思います。

皆さんも是非食べに来てください！

最後までご覧いただきありがとうございました。

京都の結婚式場 アトールテラス鴨川の
スタッフブログをご覧いただき誠にありがとうございます

本日は…嬉しいご報告がございます！

この度私たち株式会社ブラスは
株式会社oricon MEが行なった
2021年 オリコン顧客満足度調査「ハウスウエディング」において
総合第1位を獲得しました！

また、評価項目別においても、
「ウエディングプランナー」「料理」「ドレス・衣装」など、7項目で1位となりました

なお、ブラスは2018年～2021年までの【4年連続】で総合1位となり
これは同調査では史上初の快挙となります！

▼ハウスウエディング
https://life.oricon.co.jp/rank-wedding-produce/

これからも笑いと涙の結婚式を一丸となって創ってまいりますので
今後とも株式会社ブラス・アトールテラス鴨川をよろしくお願いいたします

アトールテラス鴨川　スタッフ一同

・・・・・・・・・・・・・・・
【それぞれの新郎新婦にとって最幸の結婚式を】

本日　アトールテラス鴨川にて
とても素敵なご夫婦が誕生いたしました！

広い心で優しく新婦ちひろさんを穏やかに見守る新郎　しんたろうさん
いつもにこにこと素敵な笑顔で癒してくれる新婦　ちひろさん

お互いがお互いを想い合い
サプライズもお互いにご準備されていました

まずはちひろさんからしんたろうさんへ
チャペルの扉を開けると
そこにはハートのメッセージカードにかかれた
しんたろうさんの好きなところ♡

突然の出来事にしんたろうさんもびっくり！
一枚ずつ読んでいただきちひろさんからの想いを受け取っていただきました
するとしんたろうさんの目にはうっすらと涙が！

続いてはしんたろうさんからちひろさんへ♪
ちひろさんがしんたろうさんの肩をトントンと叩いて振り返ると
バラの花束を差し出すしんたろうさん！

思いがけないサプライズにちひろさんは大号泣でした

感謝の気持ちを伝える結婚式にしたいと
本当に素敵なおふたりの挙式のスタートは
親御様に向け感謝の気持ちを映像で伝えていただきました

アフターセレモニーでは
リアルなお肉のクッショントス！
見事キャッチされた方には
お肉料理増量という嬉しいプレゼントをご用意してくださいました！
全員参加の楽しいイベントに
ゲストも我こそはとクッションめがけて
手を伸ばされていました！

ベールチェンジの後は
お待ちかねのパーティー♪
写真をたくさん撮って
楽しい時間を過ごしていただきました！
さらに　しんたろうさんのご友人からの楽しい余興で
会場全体は一体となり盛り上がりました♪

結婚式のメインイベントといえば
ケーキイベントではないでしょうか！
おふたりのケーキイベントの始まりは
ソースドリップから♪

幸せなお時間はまだまだ続きます！
親御様によるお手本バイトで
さらに会場は盛り上がります

お手本を見たところで今度はおふたりの番です！
歓声とカメラのシャッター音が響き渡る
素敵なお時間となりました

お色直し後は
ちひろさんがこだわりぬいた運命の1着のカラードレスを着て登場！

テラスのカーテンが開いた瞬間
ゲストから「かわいい～」のお声が！
くすみピンクとシルバーのドレスが
本当にちひろさんにお似合いでした！

クライマックスは感謝のお手紙
しんたろうさんもちひろさんも
今まで育ててくださった大好きなご両親へ向けて
お気持ちを伝えてくださいました

しんたろうさん　ちひろさん
この度は本当におめでとうございます！
毎回打ち合わせでは　おふたりから癒しをもらっていました＾＾
準備も大変だったと思いますが
その分ゲストも楽しい時間を過ごしていただけたのではないかと思います！
そしておふたりが本当に周りから愛されているだなと実感しました
祝福された今日の思い出を胸に
おふたりらしい温かい家庭を築いていってください！
そしてまたアトールテラスにも遊びに来てください＾＾
レストランでお待ちしております！

担当：濱名

2021.8.20
アトールテラス鴨川に
素敵なご夫婦が誕生しました
こういちさん　しほさん

真面目で優しく想いやり溢れる新郎　こういちさん
ほんわかしていてとっても可愛い新婦　しほさん

おふたりの1日はファーストミートから始まります
普段しほさんにサプライズをされないこういちさん
結婚式の特別な日だからこそ想いを込めて手紙を用意していただきました

手紙を渡されたしほさんは驚きつつも嬉しそうに大切にお手紙を読まれました
その姿を愛おしそうに見つめているこういちさん
本当に素敵なファーストミートでした

その後はご家族との対面のお時間です
両家の親御様は立派な姿のこういちさんとしほさんのお姿を見て
嬉しそうにまた涙ぐまれていました
きっと様々な想いを巡らせていらっしゃったのだと思います

おふたりの挙式は教会式です
大切なゲストの皆様に見守られながらおふたりは永遠の愛を誓います
みなさまのたくさんの祝福の中　挙式ご退場となりました

挙式後はアフターセレモニーのお時間です！
ゲストの方とお写真を撮って頂きました
直接の祝福のお言葉におふたりもとっても嬉しそうな表情です
撮影後ゲストの方はおふたりより一足先に会場へ向かわれ
おふたりのご入場をとても楽しみにお待ちでした

いよいよおふたりのご入場の時間です
おふたりが選ばれた曲と共にご入場をしていただきました
会場内全員が曲に合わせておふたりのご入場を手拍子で盛り上げてくださいました

「オープンキッチン」の時間では
おふたりがベルとマイクを持ち料理のオーダーをされました
料理スタッフもおふたりの想いをしっかり受け取り
とっても美味しい料理の数々を作ってくれました

その後はおふたりと一緒にデザインを考えた「ケーキ」のお時間です
ケーキの登場にゲストの皆様からも歓喜があがりました
おふたりはお互いにファーストバイトをしていただきました
こういちさんは一口サイズの可愛いサイズで
しほさんは愛情以上の大きなサイズでしたね
こういちさんもその愛情をしっかりと受け止めていらっしゃいました

そしてしほさんは一足早くご中座へと進まれます
エスコートに選ばれたのはしほさんの親友のゆりさんでした
しほさんからお名前を呼ばれたときは驚かれて
また嬉しそうに涙をこぼされている姿を拝見し
おふたりの友情の厚さを感じて胸が熱くなりました

続いてはこういちさんのご中座です
こういちさんのエスコートの相手はお姉様でした
とっても仲睦まじい様子で親御様もご姉弟が仲良く
手を握ってご退場されている姿に喜んでいらっしゃいました

そしていよいよおふたりのリメイク入場です！
新たな装いの上　またテラスからのご入場にゲストからも大歓声があがり
とっても盛り上がったご入場です！

後半のイベントはこのタイトルにあるように
ゲストとの絆を深めるイベントを行いました
「格付けチェック」です！！
全部で6問あり全員参加の各テーブル事のチーム戦でした
その中でもより特に盛り上がったのが
こういちさんのご実家で愛情込めて育てられたお米と
アトールテラス鴨川で使用しているお米それぞれ使いおにぎりを作りました
もちろん　こういちさんのご実家のお米を当てて頂くのですが…
こちらの問題は超難問でしたね
こういちさん本人も難しかった様子です

そして最終問題に行く前におふたりからゲストの方へ改めてご報告がありました
それはしほさんのお腹には新たな命が宿っているということ
おふたりのお言葉でしっかりと届けていただきました

最終問題はおふたりの性別当てでした
なんとこの問題のために
おふたりのご両親へは性別を内緒にして頂いていたのです！
正解が分かった瞬間　両家の親御様はとっても嬉しそうな表情をされていたのが
今でも鮮明に覚えております

この日はずっと雲行きが怪しく雨模様でしたが…
なんとここで奇跡が起こります！！

それは空には大きな虹が現れました
絵に描いたように綺麗な虹でおふたりの事を祝福してくれている様子です
虹をバックにお写真も撮れてよかったですね
私達のてるてる坊主も大活躍してくれました！！

そんな楽しいお時間も結びのお時間を迎えます
しほさんから感謝の想いとしてお手紙をご披露されました
その後はお母様へはお花束を　お父様へは子育て感謝状を
おふたりの手から届けられました
そしてゲストの皆様からのたくさんの祝福を受けながら
笑顔いっぱいでの門出となりました

こういちさん　しほさん
本日は本当におめでとうございました
ご懐妊をされ予定より日程が早まったこともあり
おふたりは大変な中ご準備もしっかりと進めてくださいました
いつもおふたりとの打合せの時間はとっても楽しかったです＾＾
またご懐妊の報告を聞いた時本当に本当に嬉しかったです！

これからの人生を共に手をとり歩まれるおふたりですが
おふたりならばきっと楽しいこともつらいことも共に分かち合い
助け合っていけるおふたりだと思います
生まれてくるお子様と共に素敵な家庭を築いてくださいね！
大好きなおふたりのこれからの末永いお幸せ願っております！
またいつでもアトールテラスに帰ってきてくださいね
本当におめでとうございます！！

担当プランナー　東あかね

いつもアトールテラス鴨川のブログをご覧いただきありがとうございます。
本日のブログは今西がお送り致します。

今日は初めての共同作業についてご紹介致します。
皆様は初めても共同作業と聞くと何を想像されますか。
ケーキイベントが一番に思いつくと思います＾＾
僕も思います！！

ケーキイベントの中でも
入刀以外に、ソースをかけたり
粉砂糖を振りかけたりします！
和装で行う方は、だるま型のケーキに目入れをする方もいらっしゃいます。
ケーキではなく、お肉の方が好きな方は
お肉に玉ねぎソースをかけて完成させる方もいらっしゃいます。

結婚式と言えば、ケーキ入刀なので絶対に結婚式で取り入れたい方もいらっしゃれば
どの結婚式でも行っているからできればやりたくない方もいらっしゃいます。
新郎新婦によってこだわりややりたいことは変わってきます。

アトールテラス鴨川では
パティシエと直接お打ち合わせを行い進めていくことが出来ます。
ですので、ケーキにこだわりたい方や
ケーキイベントはやりたくないけど変わったことや面白いことがしたい新郎新婦のご希望を叶えることが出来ます。

是非困ったことやこれをやってみたいななどのご希望がありましたらお気軽にご相談ください＾＾

京都　結婚式場　アトールテラス鴨川のスタッフブログをご覧の皆様、

こんにちは！！

本日は厨房の青木がお送り致します。

8月に入り、夏も真っ盛りですね！

皆さんは暑さに耐えきれていますでしょうか。

私は耐え切れず冷房の効いた涼しい部屋を出れずに日々過ごしております。

最近は強い雨も続いていますね。

災害や体の健康に気を付けてお過ごしください！

さて私事ですが先日同期の結婚式に列席してまいりました！

私と同じ料理人の新郎です！

入社時からお互いに助け合いながら働いてきました。

今の自分がいるのは彼のおかげと言っても過言ではありま、、、せん。

いつもは結婚式を創っている側の人間ですので、

いざ列席するとなるととても緊張しました。

緊張しながらも、本当に新郎新婦ためだけに創り上げられた式だと思ったので、

少しだけお話させてください。

まずは待合の時間、思っていた通りオシャレすぎる空間、席次表になっていました。

挙式ではいつもはクールな新郎が少し照れつつも幸せそうな顔をしていて、

立会人の方の学生時代の面白エピソードなどもあいまって和やかな式でした。

そこから披露宴までの時間にお二人からのプレゼントが！！

韓国　激辛ビュッフェです！！

キンパ、チヂミ、大根たくあん、トッポギ、ヤンニョムチキンなど、

もちろん全て手作りです！

なんと新郎がその場でチーズタッカルビまで作っていました！（同期の料理人です）

私も韓国（特にK-POP）も激辛料理も大好きなのでとても楽しめました。

少し食べ過ぎてしまいましたが。

ただ、それだけでは終わりません。

なんと私の席に山盛りのフライドポテトが！！！！！

実はアトールテラスへの異動前、

静岡県の浜松市にあるマンダリンアリュールとアーブルオランジュ

というとても近くの店舗で働いていたので、

よくマックに後輩と行っていた思い出からのサプライズです。

ちなみに斜め前の方は山盛りの白米が出ていました！

コース料理もお二人だけのスペシャル料理でとてもおいしかったですし、

自分の勉強にもなりました。

テーブルインタビューであてて頂き、一番緊張しましたが、お2人らしいとてもいい式でした。

新郎が終始照れくさそうにしていましたが、自分の時はもっと照れてしまう予感がしております。

最後までお読み頂きありがとうございます。

アトールテラス鴨川　副料理長　青木　悠

いつもアトールテラス鴨川のブログをご覧いただきありがとうございます。
本日のブログは今西がお送り致します。

私は今月末に友人の結婚式に列席をする予定です。
久しぶりに結婚式を創る側ではなく、
ゲストとして参加する立場で結婚式に携わる為今からワクワクしています＾＾

その友人は、本当は去年結婚式を行う予定でしたが
コロナの影響で延期されていた為、念願の結婚式になります。

もちろん新郎新婦は待ちに待った結婚式だと思いますが
私も新郎新婦に負けないぐらい楽しみです＾＾

きっとこの気持ちは私だけでなく
結婚式に招待されて列席を控えているゲストの皆様も思われていると思います。

ゲストの気持ちを味わったからこそ待合室での
ゲストの皆様へのおもてなしってもっとできることがあるのではないかと感じました。

おふたりの地元の名産品を使った小菓子を出したり
待合でご参加いただくイベントをご用意することでおふたりの結婚式が楽しみになると思います。

こういったおもてなしは私たちの会場が完全貸切で行っているからこそできるご提案だと思います。
もちろんこういったプラスαのおもてなしが無くても、
ゲストの皆様が不快に思われたりおもてなしを受けていないと
感じる方はいらっしゃいません。
ただ、プラスαのおもてなしを行うことで結婚式によりおふたりらしさが足され
ゲストの皆様の満足感をより一層満たすことが出来ると思います。

おもてなしを大切にしたい新郎新婦にあった幅広い提案ができるように
もっと結婚式の知識を深めていきたいと思います！！

最後まで読んでいただきありがとうございます。

皆様こんにちは
本日のブログは小田が担当します！

先月からアトールテラスの待合室に仲間入りした
コーナーがあります。
それは茶釜コーナーです！

茶釜の詳しい情報は青木副料理長が書いたこちらのブログを
ご参照ください！！

そして茶釜と共に楽しんでいただけるオススメ商品が
”茶菓子”です！

待合室でゲストの皆様に美味しいお茶とお茶菓子を振舞えば
お話に華が咲くこと間違いありません♪

ゲストに京都らしさを感じてほしい
ゲストにおもてなしをして楽しんでいただきたい
そんな想いをお持ちの方にとってもお勧めです

お茶菓子の内容や待合室で提供するドリンクの種類は
ご相談に応じて内容を変更することも可能ですので
ぜひプランナーやシェフに相談してみてくださいね！

結婚式場アトールテラス鴨川の
スタッフブログをご覧の皆さん　こんにちは！

今年も夏らしいイベントに行くことはできないので
家でひたすらおそうめんとアイスを食べて
夏を満喫している重田が本日のブログを担当いたします

今日は　私の大好きな時間　“ファーストミート”について
語っていきたいと思います

ファーストミートとは　
それぞれのお支度室で準備をした新郎新婦が
初めてお互いのタキシード・ドレス姿を見せあうセレモニーです

ただ　私は晴れ姿を見せ合うことだけが
このセレモニーを行う意味ではないと考えています

結婚式という１日の中で
実は　新郎新婦２人きりのシーンはあまりありません
ゲストの皆様へのおもてなしを重要視される方も多いのではと思います

結婚式は　おふたりが夫婦となり幸せになる日です
世界中にたくさんの人がいる中で
生涯を共にすることを誓いあう日です

そんなたいせつな人と迎える特別な日だからこそ
ふたりの時間をより一層心に残るものにしてほしいと考えています

人生の中で　一番美しい花嫁姿
一番かっこいい花婿姿を見せたい人
喜ぶ姿　幸せな表情を見たい人

誰よりも一番に愛を伝えたい人とすごす愛おしい時間こそ
ファーストミートという瞬間です

何か特別なことをしなくてはいけないか
そんな風に思わなくて大丈夫です
おふたりらしい時間になれば　そんな素晴らしいことはありません

愛おしいパートナーとのファーストミート
どんな風にすごしたいですか

先日　担当する新郎様とオンラインで
ファーストミートで行うサプライズの打合せを行いました＾＾

「プロポーズよりも　もっと感動させたい」
「気持ちを改めて伝えたい」

そんな熱い想いとともに一緒に考えたサプライズ

ファーストミートでは　はじめに新婦様に
チャペルへすすんでいただきます
バージンロード沿いには　思い出の写真とメッセージ
重ねてきた愛おしい記憶がよみがえります

そして　一番最後の写真を手にしたとき
扉口から　花束とともに新郎様のご登場です

新郎様からも気持ちはお手紙に込めて
届けていただきました

誰かのことを愛おしくたいせつに思えること
そして喜ばせたいと時間をつくること
こんなに素敵なことはないですね

おふたりにしかすごすことができない時間です
素敵な思い出になるように私たちも一緒に考えます

結婚式　そして夫婦にとって特別ではじまりの時間
“ファーストミート”

最高のワンシーンにしましょう＾＾

最後までご覧いただきありがとうございました！

みなさんこんにちは＾＾
いつもアトールテラス鴨川のスタッフブログをご覧いただきまして
誠にありがとうございます！！

本日はよりおふたりらしいご結婚式についてお話したいと思います
みなさん「自分らしさとは何ですか？」と聞かれると
もちろんすぐに答えが出る方もいらっしゃると思うのですが
大半の方はきっと答えるのが難しいと思います。
私も聞かれると正直すぐに答えられる自信がないです

結婚式で自分らしさを出したいけれどどうすればいいか分からない…と
思っていらっしゃる方も多いのではないでしょうか？

そこで私達”ウェディングプランナー”が出番となります！

アトールテラス鴨川では他とは違い
「プランナー一貫制」という制度を取り入れております。

最初にお会いし会場のご案内をした時から結婚式当日まで
一番近くでおふたりの事を見守り一緒に泣いて笑ってその瞬間に立ち会います。
私は元々違う場所でプランナーをしており
当日の景色を見たことがなかったので
「プランナー一貫制」に強く憧れ入社をしました。

おふたりの事をよく知るプランナーだからこそ
日々何気ない会話やおふたりと接しているうちに「おふたりらしさ」を
見つけることができます！

例えばお仕事の特徴を生かして
ペイントセレモニーのご提案であったり

音楽が好きなおふたりだと
ギターのピックを使ったご提案など様々ございます。

ほんの一部しかご紹介させて頂いておりませんが
無限大に可能性はございます！！
ぜひ私達と一緒におふたりらしさの出る素敵な1日を創りましょう！！
最後までご覧いただきありがとうございました。

ウェディングプランナー　東あかね

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8月　イベント開催のお知らせ

8月29日(日)　アトールテラス鴨川
-夏の思い出-カップル撮影イベント

詳しい内容については【https://www.blog.atoll-terrasse.jp/?p=3237】をご覧ください♪
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