アトールテラス鴨川・スタッフブログ
京都・鴨川沿いのゲストハウスウエディング結婚式場

アトールテラス鴨川スタッフブログをご覧の皆様
こんにちは!

明日の結婚式で久しぶりにサブをする予定で
ソワソワしてしている河北です

この会社に入社し
たくさんの結婚式に携わらせていただきましたが
何度見てもやっぱり結婚式は素敵な時間だなと毎度感じます

そんな結婚式
誰を呼ぶのか
どんな一日にしたいのか
どんなイベントをするのか
どんなテーマで進めていくのか
きっと皆さまお考えになることかと思います

私が担当させていただいた新郎新婦さまですが、

いちごをテーマに結婚式を創った方は
カラードレスはもちろん赤
ブーケにもいちごを取り入れました?

海や青色が好きな方には
「something blue」というテーマを提案し

ゲストが座るテーブルコーディネートには貝殻を取り入れ
おふたりが座るソファにはご自前のサーフボードを*

また、新婦様のシューズなどにも青色を取り入れていただきました

皆様もどんな一日にしたいか
どんなコーディネートにするのかなど
ぜひプランナーにもご相談ください^^

では!明日の結婚式も素敵な一日になるよう
しっかりとサポートして参ります!

最後までお読みいただきありがとうございました^^

京都 結婚式場 アトールテラス鴨川スタッフブログをご覧の皆様こんにちは!

本日は厨房の青木がお送りいたします。

最近はまた寒さが増してきましたね。

なので体が温まるよう、まかないにこれでもかというくらいショウガを使っています。

さて、今回は春メニューのデザートについてお話させてください!!

自分の中で春のデザートといえばこれ!!

というものがあります。

それは「ヴァシュラン」です。

簡単に説明すると、ベリーとメレンゲ、アイスを使ったデザートです。

自分がブラスに入社して2年目の春メニューの時に初めてヴァシュランを食べて物凄くおいしくて感動し、

今では少しずつ改良しながら毎年作っています。

今年のバージョンも完成しましたのでご紹介させてください!

メインはフロマージュブランという軽くてくせのないチーズを使用したムースです。

そこにイチゴのスープをかけ、フレッシュのイチゴと、

イチゴと相性の良いバジル使ったジュレ、

イチゴのソルベと牛乳のグラス、

フランボワーズの香りをつけたナッツとメレンゲを添え、

最後にフレッシュのライム果汁を絞ります。

最後のライムによって切れのあるデザートに仕上がります。

とてもおすすめのデザートですので街で見かけた際はぜひ食べてみてください!!

最後までお読みいただきありがとうございました。

厨房 青木

京都結婚式場アトールテラス鴨川のブログをご覧の皆様こんにちは
本日のブログは常保がお届けします!

今日は朝、少し雪が降っていましたね
アトールテラス鴨川周辺は少ししか降りませんでしたが
たくさん積もった地域もある伺いました?
今年は例年より雪が降る日が多い気がします

コロナの影響で最近は全然いけていないのですが
私は冬になると毎年スノーボードに行くので
雪が降ると行きたくてうずうずしてしまいます…

そんなこの季節だからこそ出来る結婚式のテーマとしては
雪やスノーボードモチーフにするのもオススメです^^

雪に見立てて粉糖をふってケーキを完成させたり…*

雪をイメージしてALLホワイトの会場コーディネートにしてみたり…*

この日の披露宴会場はまるで雪が降ったかのような
洗練されたおしゃれなコーディネートでした!

ぜひ皆さんも結婚式に季節感を取り入れてみてはいかがでしょうか
おふたりの趣味や思い出をお伺いしてぴったりな演出やコーディネートをご提案いたします!

ウェディングプランナー 常保

京都 結婚式場 アトールテラス鴨川
スタッフブログをご覧の皆様 こんにちは

本日は結婚式でのお花について本田よりお届け致します!

ブーケや披露宴会場のテーブルのお花など
どんなお色味でコーディネートをするかイメージはございますか^^

アトールテラス鴨川では
フローリストとお打合せを行って頂いているので
おふたりのイメージをそのまま形にすることが出来ます!

例えば「ブーケにピンク色を取り入れたいな」と思っている方も
鮮やかなピンク色やくすんだピンク色など
その方によってイメージされているお色味は異なるかと思います
そんなイメージを形に出来るのがアトールテラス鴨川でのお花のお打合せです!

またアトールテラス鴨川ではプランナーだけでなく
フローリストも一貫制で行っているのでおふたりとお打合せをしたフローリストが
当日のおふたりのブーケや会場のお花をアレンジしています!

真っ白のウェディングドレスに黄色のお花がとても綺麗に映えるブーケや

季節のお花を取り入れたブーケも素敵です^^

是非お花のお打合せの際にはフローリストへお気軽にイメージをお伝えください
また悩まれている方はおふたりの結婚式のテーマに合わせたお花や
季節のお花をご提案させて頂きますので是非お気軽にご相談ください♪

最後までご覧いただきありがとうございました!

アトールテラス鴨川 本田未悠

みなさまこんにちは^^

いつもスタッフブログをご覧いただきありがとうございます。
本日は東がお届けいたします。

先日のお休みの際、友人と共にアトールテラスのランチに来ました!

いつもはお客様をお出迎えし接客をする立場なのですが
今回は接客をしてもらうことになり少しソワソワしておりました。笑

改めて感じたのはやっぱりアトールテラス鴨川の料理は
本当に美味しいです^^
私は前職でプランナーの前にレストランでのサービスをしていた経験もあり
フレンチがとっても大好きです!
なのでプライベートでもフレンチのレストランに行くことも多々あります。

もちろんお店によって様々なのですが
とっても美味しくてもお料理がなかなか出てこないときは残念な
思いをしたこともありました。。。
でもアトールテラスを客観的に見たときに
サービスや料理が出てくるタイミングに盛り付け
どれをとってもとっても最高でした☆
私が個人的に好きだったのは
前菜とデザートでした♡(他ももちろん美味しかったです)

このクオリティが結婚式でも可能なのは
貸切会場で1組1組と向き合えて結婚式を創れているからなんだな…
と改めて気づけました^^
料理のタイミングが違うだけでこんなにも感じ方が
変わってくるんだと実感できたのはよかったです!

これからもスタッフ一同で最高の結婚式を創っていくので宜しくお願い致します!
ぜひぜひレストランにも皆様お越しくださいね^^

アトールテラス鴨川 東あかね

皆様こんにちは
本日のブログは小田が担当します

私達の会社には7年間勤続した社員に対して
7日間お休みをいただけるという制度があります

自分は今年この対象であったので
その時のことを少し前のお話ではありますが
ブログに書きたいと思います

入社して以来7連休をもらうことがなかったので
何をしようと考えました

せっかくなら今後の仕事にも活かせるようなことをやろうと思い
”旅行”に行こうと考えました
”結婚式”という体験型でありコロナの影響を
受けてしまうものと”旅行”は似ていると思ったからです
(もちろんまん延防止が出る前の落ち着いていた時期に行きました)

選んだ場所は北海道

北海道は行ったことがなく
長いお休みがないと満喫できないと思い選びました

思い出に残っている場所について書きたいと思います

●登別のクマ牧場

クマにエサをあげる体験ができ
普段間近で見ることのないクマの生態を知れました!
クマたちが餌をもらうためにそれぞれの
得意ポーズを持っていたことが印象的でした!
(この子は立ち上がって手を挙げるスタイルです)


ロープウェイに鮭をつるして乾燥させるという
北海道ならではのものも見ることができました

●地獄谷温泉

各地で湯気が立ちあがっていて地獄をほうふつとさせます
ここで入った温泉は体の芯からあったまり何回も入りました!
ただ観光地としては活気が少なかったように思います・・

●富良野でワカサギ釣り

テレビでよく見るワカサギ釣り
一回やってみたかったのでとっても楽しかったです♪
もちろん釣ったワカサギはその場で食べれました!
氷の下にいる魚を釣る体験はどこでもできる訳ではないので
良い体験ができました。

●各地の美味しい食べ物


北海道と言えば海鮮にスープカレーにジンギスカンなど・・
とにかくどこでご飯を食べても美味しかったです
そして安い・・!

そして色々なホテルに泊まったのですが
そこでも発見がありました
ホテルによって様々なおもてなしを受けたのですが
大切なのは到着してからの第一印象だと感じました
到着してからのウェルカムサービスや対応がしっかりしているホテルは
その後も細かい心配りがありました
これは結婚式にも通ずるものがあると感じました

今回の旅で得た貴重な経験を活かして
引き続き皆様に良いものを提供できるように頑張っていきたいと思います

皆さん、こんにちは。
本日のブログは料理長福井がお送り致します。

アトールテラス鴨川では年に4回季節ごとにメニューを構成しております。
料理のスタイルとしては一度季節のおすすめコースを新郎新婦様に召し上がって頂き、その上でお料理の打ち合わせを行います。
その時にお二人の要望をお伺いしながら、一品一品決めていきます。

お二人のご要望で出身地の食材を使ったり、好みの食材を取り入れる事も出来ます。
皆様、お二人だけの特別料理をゲストの方々に提供し最高なおもてなしをさせて頂いています。

本日は春メニューが完成しましたので、メイン料理をご紹介したいと思います。
国産牛ヒレは3時間じっくりかけてロースト、京もち豚は香ばしくグリエに。
付け合わせは根セロリのピューレと新ジャガイモや芽キャベツ、アクセントとして新牛蒡やクルミ西京味噌を合わせた自家製調味料。
本山葵を使った少しピリっとしたソースで召し上がって頂く料理になっております。

春に挙式予定の皆様、試食会を楽しみにしていて下さい。

いつもアトールテラス鴨川のブログをご覧いただきありがとうございます。
本日のブログはお正月太りで体が重い今西がお送りします。
(もともと重かったですが・・・・)

先日担当したお客様がおうちに招待してくださったので
岐阜まで会いに行ってきましたーー!

担当をさせて頂いたのは2019年
結婚式が終わった後も夏祭りやイベントにご参加いただいたおふたりです
昨年、お子様が誕生したおふたりのご自宅にご紹介されました

私もお出迎えするためにたくさん準備をしてくださりおもてなしを受けました
記録映像を見ながら、思い出話に花を咲かせました

また、結婚式で使用した結婚式グッツや結婚証明書がリビングに飾られていたこともすごく嬉しかったです^^

結婚式が終わってからも、担当したお客様とかかわりを持てる
ブラスのプランナー一貫制はとっても素敵なお仕事だと思います^^

これからもたくさんに新郎新婦と素敵な結婚式を創っていこうと思います!

最後までご覧いただきありがとうございました。

アトールテラス鴨川スタッフブログをご覧の皆様
こんにちは!

本日はプランナーの河北がお送りいたします^^

話は少し前にさかのぼるのですが…

仕事終わりに今西プランナーと本田プランナーと3人で
アトールテラス鴨川の近くにある
お蕎麦屋さんに行ってきました!

12月31日、大みそかにオープンした
立ち食いのお蕎麦屋さん

机など空間にもこだわりを感じる店内となっており
とても落ち着く雰囲気でした
(机はぜひ行って、実際に見てみてください!
今西プランナーが苦戦してました)

そして、メニューには京都を感じる食材などが使用されており、
どれもおすすめです◎
(私はとろろのお蕎麦にしました)

また場所など気になる方はお声がけください~*

アトールテラス鴨川にも京都を感じていただける
「鴨そばビュッフェ」というものがあり
遠方からゲストが来る方や
より京都を感じてほしいなという方に
とてもおすすめです!

その他にも様々なビュッフェをご用意していますので
ぜひ担当のプランナーにご相談ください!

最後までご覧いただきありがとうございました

京都 結婚式場 アトールテラス鴨川
スタッフブログをご覧の皆様 こんにちは^^

本日は本田よりアトールテラス鴨川ならではの
チャペルでの演出についてお届けします!

アトールテラス鴨川には披露宴会場だけでなく
チャペルにも大きなスクリーンが併設されています!
結婚式では披露宴にてオープニング映像や生い立ち映像などが
上映されているイメージがあると思いますが
チャペルでも映像を上映することが出来ます!
本日はチャペルでの映像を上映するおすすめのタイミングや内容をお伝えします!

上映するタイミングはゲストの皆様をチャペルへとご案内し
新郎新婦のご入場前がおすすめです^^
おふたりが結婚式当日ご招待する皆様はたいせつな方ばかりだと思います
そんな今まで大切に育ててくれたご親族の皆様や
思い出が沢山あるご友人の皆様にこれまでの感謝のお気持ちを
映像を通して伝えることができます!

映像の内容としましては
「今まで育てててくれてありがとう」「出会ってくれてありがとう」
そんなメッセージに小さい頃からの思い出のお写真を添えて
たいせつな皆様へお届けします

映像をご覧頂きゲストの皆様の心が温まった頃新郎新婦がご入場されます
新郎が堂々と歩まれる姿や
新婦がお母様からのヴェールダウンやお父様とバージンロードを歩く姿が
より感動的なシーンになります

親御様へ感謝の想いを伝えたい方には
挙式前のご家族対面のお時間に上映することもオススメです!

アトールテラス鴨川だからできる素敵な演出♪
是非気になった方は担当プランナーにご相談ください!

最後までご覧頂きありがとうございました!

アトールテラス鴨川 本田未悠